Ohne Eismaschine zubereitet: selbstgemachtes Ananas-Eis

Von mir aus kann der Sommer bleiben. Vielleicht könnte Frau Jahreszeit etwas den Temperaturregler runterdrehen, das wäre schön. Aber sonst ist alles paletti. Warum? Ich habe selbstgemachtes Ananas-Eis im Gefrierfach. Dies war in 10 Minuten fertig und dann musste ich noch 5 Stunden warten, bis ich es endlich genießen konnte.

Nach der ersten Charge selbstgemachtes Ananas-Eis ist vor den nächsten Charge. Ich musste also nur einmal um den Tiefkühler schleichen und auf meine kühle Erfrischung warten. Von da ab gab es immer genug Nachschub. Denn ein selbstgemachtes Eis gehört zum Sommer, wie der typische Duft von Sonnencreme. Und statt mich in die lange Schlange vor einer Eisdiele einzureihen, mache ich diese Saison das Eis selbst. Auch diese selbstgemachten Eiskreationen kühlen mich so herrlich von innen:

Es lohnt sich generell, Fruchteis selbst herzustellen. Denn mit schöner Regelmäßigkeit stellen Expert*innen der Verbraucherorganisation Stiftung Warentest fest, dass in vielen Fruchteis-Sorten wenig bis gar kein Obst ist. Während unser selbstgemachtes Ananas-Eis randvoll mit Frucht ist. Stiftung Warentest hat zum Beispiel 2022 veröffentlicht, dass im Wassereis mit Kirschgeschmack 18 Stücke Zucker drin sind. Das ist doch irre!

Mein persönliches Fazit: Kein gekauftes Eis schmeckt so gut und ist so gesund wie selbstgemachtes Ananas-Eis. Dies gilt aber auch für die saftigen Schoko-Brownies mit Kirschen und meinem geliebten Johannisbeer-Smoothie. Du stehst auch auf Selbstgemachtes? Dann schau doch mal in unserer #CookItYourself-Rubrik vorbei. Nun genieße den Sommer.