Pain au Chocolat mit Kinderriegel: Für Groß und Klein

Wenn dieses Pain au Chocolat aus dem Ofen kommt und die ganze Wohnung bereits danach duftet, kann wirklich niemand mehr widerstehen. Und weil Schokolade alleine uns nicht reicht, haben wir Kinderriegel genutzt. Die haben nicht nur gleich die richtige Länge, sondern auch noch die cremige Milchfüllung in der Mitte. Allerdings kannst du hier auch gerne auf deine Lieblingsschokolade zurückgreifen. Egal ob Vollmilch, Zartbitter, dunkle oder helle Kuvertüre: Erlaubt ist wie immer alles, was Spaß macht.

Pain au Chocolat mit Kinderriegel: Französische Backkunst

Für unser Pain au Chocolat mit Kinderriegel verwenden wir fertigen Croissantteig*. Das spart nicht nur viel Mühe bei der Zubereitung, sondern vor allem auch viel Zeit. Denn Croissantteig muss ähnlich wie Blätterteig immer wieder touriert werden, bis sich letztendlich ziemlich viele Teigschichten mit Butterlagen abwechseln. Zwischendurch dann immer wieder kühlen, neu ausrollen und so weiter.

Da machen wir es mit unserem fertigen Croissantteig viel leichter. Der muss nämlich nur einmal ausgerollt und in Rechtecke geschnitten werden, bevor er verarbeitet werden kann. Ein wenig wie bei unseren Croissant-Rolls mit Nutella, nur eben Rechtecke und keine Streifen. Oh là là, gibt es etwa noch weitere Rezepte der französischen Backkunst, die dir mit unseren Rezepten im Handumdrehen gelingen? Hier ein paar Ideen: