Pancake-Nudeln: Die etwas anderen Pfannkuchen

Pfannkuchen lieben wir alle! Es gibt sie weltweit in so vielen unterschiedlichen Formen und Facetten, egal ob süß oder herzhaft. Und eigentlich ist es auch egal, ob als Frühstück, Snack zwischendurch oder Dessert. Diese Version hier allerdings ist wohl eher in die Kategorie süßes Frühstück oder Nachspeise einzuordnen. Denn unsere Pancake-Nudeln werden mit einer Erdbeersauce serviert. Diese haben schließlich bald wieder Hochsaison und möchten verwertet werden. Und damit das Ganze auch etwas authentisches Pasta-Feeling bekommt, dürfen geraspelte, weiße Schokolade und etwas gehackte Minze als Basilikumersatz nicht fehlen. Aber sieh dir den lustigen Effekt am besten selbst im Video an:

Das Rezept für unsere Pancake-Nudeln eignet sich perfekt als süßes Dessert, das man auch problemlos mit Kindern zubereiten kann. Dabei haben sicherlich alle Spaß und auch der Genuss kommt nicht zu kurz. Der Teig sollte nur nicht zu fest sein, sondern lieber ein wenig flüssig, da er sich sonst nicht so gut spiralförmig ausbacken lässt. Ansonsten gibt es bei diesem einfachen Rezept nichts weiter zu beachten.

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