Aromatischer geht’s nicht: Pasta mit Pistaziencreme

Das Leben ist viel zu kurz, um immer die gleichen Rezepte zu kochen; gerade, was Pasta betrifft. Ich liebe zwar meine klassische Carbonara oder auch mal ein Pesto, aber bei der guten alten Pasta kann man sich kreativ austoben. Warum also nicht mal was Neues probieren? Wir hätten da einen Vorschlag: Pasta mit Pistaziencreme.

Bei der Pistaziencreme werden nun möglicherweise manche aufhorchen. Pistaziencreme? Etwa die süße Pistaziencreme, mit der man gerne Croissants füllt? Natürlich nicht, auch wenn die süß-salzige Kombi echt gut schmeckt. Unsere Pasta mit Pistaziencreme kommt mit einer Creme daher, die aus gerösteten sowie blanchierten Pistazien, Parmesan und Ricotta hergestellt wird. Das war's – oft braucht es nicht viel mehr für höchsten Genuss. Anschließend verfeinern wir die Pasta noch mit Zitronenabrieb. Ziemlich easy, oder?

Gut zu wissen: Nudeln kochen ist zwar einfach, aber auch hier gibt es einige Sachen zu beachten. In unserer Kochschule versorgen wir dich mit allerlei Tipps und Tricks dazu. So zeigen wir dir die häufigsten Fehler beim Nudeln kochen auf und verraten dir, wie viele Nudeln pro Person du brauchst.

Noch mehr Pastagenuss findest du in unserer Rezeptsammlung:

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