Mit Blick auf den diesjährigen Super Bowl hast du dir vielleicht schon ein paar Gedanken gemacht, was auf jeden Fall auf dem Buffet oder sogar im Snackadium stehen sollte. Wenn du noch auf der Suche nach einer weiteren leckeren, einfachen und echt amerikanischen Idee bist, dann ist ein gutes Patty Melt optimal für dich. Man könnte jetzt sagen, dass es einfach nur ein Burger im Toast ist. Allerdings gehen die Spuren des Buger-Sandwiches bis ins Jahr 1940 zurück.
Ein Patty Melt überzeugt durch seine Schlicht- und Klarheit. Denn das Burger-Sandwich besteht nur aus Toastbrot, Käse, Fleisch und Zwiebeln. Kein Ketchup, Salat, Gurke oder Ähnliches. Simple vier Zutaten für ein Halleluja! Achte also darauf, nur gute Zutaten zu verwenden. Angefangen beim Toastbrot, bis hin zum Käse und mach vor allem beim Fleisch keine Abstriche. Am besten machst du deine eigenen Pattys, beziehungsweise lässt du dir in der Fleischerei deiner Wahl gutes Hackfleisch geben. Was für ein gutes Burger-Patty ausschlaggebend ist, kannst du hier noch mal nachlesen. Und solltest du doch Lust auf weitere Toppings haben, psssst… Wir verraten es niemanden.
Ich persönlich liebe es, mein Toastbrot im Bratfett der Burger-Pattys anzurösten. So saugt das Brot den gesamten Geschmack auf. Du kannst es aber selbstverständlich auch im Toaster oder in einer Pfanne mit etwas Butter anrösten. Ganz nach deinem Gusto!
Auf der Suche nach weiteren Snacks und herzhaften Speisen, mit denen man sich den Super Bowl Abend verschönern könnte? Dann schau mal in unsere Vorschläge hinein und lass es dir schmecken.
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Patty Melt – Simples Burger-Sandwich aus nur vier Zutaten
Beschreibung
Das wahrscheinlich einfachste Sandwich der Welt. Oder ist es doch ein Burger? Das Patty Melt ist eben irgendetwas dazwischen.
Zutaten
Zubereitung
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Zunächst die Zwiebeln abziehen und in feine Streifen schneiden. Sobald sie geschnitten sind, direkt in eine heiße Pfanne mit 2 EL Butter geben und dann etwa 30 Minuten bei leichter bis mittlerer Hitze karamellisieren lassen.
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Die Burger-Pattys etwa 20 Minuten später in einer zweiten Pfanne mit der restlichen Butter anbraten. Die Pattys nach etwa 6 Minuten wenden und direkt eine Scheibe Cheddar sowie Salz und Pfeffer draufgeben. Nach weiteren 6 Minuten aus der Pfanne nehmen und das Toastbrot hineinlegen. Auch hier jeweils nach dem Wenden vier Stück mit einer Scheibe Käse belegen.
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Jetzt muss das Patty Melt Burger-Sandwich nur noch zusammen gebaut werden. Zwei Scheiben Toast, darauf etwas geschmorte Zwiebel und das Patty. Viel Spaß!