Knackig und cremig: Peanutbutter Balls

Viele starten ins neue Jahr mit einer ganzen Menge an Vorsätzen. Weniger oder gar nicht mehr rauchen, mehr Sport und gesünder ernähren oder öfter vegan essen. Gerade bei den letzten zwei Dingen können wir dir hier im EAT CLUB helfen, indem wir einen Haufen an veganen Rezepten für dich am Start haben. Unsere Peanutbutter Balls sind nicht nur vegan, sondern auch eine tolle Alternative zu den gewöhnlichen Süßigkeiten. Wir versprechen dir, dass du nahezu bedenkenlos naschen und genießen kannst.

Unsere Peanutbutter Balls setzen sich im Grunde aus Erdnussbutter und Mandelmehl. Für noch mehr Geschmack sorgen Vanilleextrakt sowie ein Süßungsmittel. Ich verwende hier am liebsten Agavendicksaft, allerdings kannst du sämtlichen veganen Honig deiner Wahl verwenden – so macht sich aus Reissirup hervorragend in unseren Bällchen.

Tipp: Wer die Süße unserer Peanutbutter Balls leicht in Szene setzen möchte, streut vor dem Aushärten noch etwas Meersalz darauf.

Auch mit diesem runden Fingerfood lassen sich die gesunden Neujahrsvorsätze aufrechterhalten. Schau mal hier:

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