Selbstgemachte Pflaumenmarmelade: Das einfache Rezept

Sommer bedeutet auch immer, dass es endlich wieder Steinobst in rauen Mengen gibt. Nur leider ist es dann doch meistens zu viel, um die riesigen Mengen frisch zu verarbeiten. Aber was macht man dann? Man macht die Obsternte haltbar. Und wie macht man das am besten? Meiner Meinung nach, in dem man das Obst zu einer Marmelade verwandelt. Deswegen zeigen wir dir heute, wie du deine großzügige Pflaumenernte in leckere Pflaumenmarmelade verwandelst.

Für eine leckere Pflaumenmarmelade brauchst du wirklich nicht viel. Du benötigst lediglich die Pflaumen, Gelierzucker und etwas Zitronensaft. Wenn du das Rezept noch etwas verfeinern möchtest, macht sich außerdem Zimt noch sehr gut in der Marmelade. Füge diesem Rezept dann einfach einen Teelöffel hinzu und schon bekommst du eine unwiderstehliche Zimtnote, die besonders im Herbst und Winter richtig gut schmeckt.

Damit sich deine Pflaumenmarmelade bis zur nächsten Saison hält, ohne zu schimmeln oder anderweitig zu verderben, ist es äußerst wichtig, dass du vorher deine Gläser sterilisierst. Nur so kann man eine lange Haltbarkeit gewährleisten. Achte zudem darauf, dass deine Gläser einen Schraubverschluss haben. Das erhöht ebenfalls die Haltbarkeit und lässt dich lange deine Marmelade genießen.

Wenn du noch mehr leckere Marmeladen-Rezepte suchst, um deine Obst-Ausbeute aus dem Sommer haltbar zu machen, dann bist du bei EAT CLUB an der richtigen Adresse gelandet. Hier findest du eine Vielzahl an Rezepten für Marmelade. Schau dir mal diese Highlights an: