Immer ein Genuss: Pikante Tomatensuppe
Wer kann zu einer leckeren Suppe schon "Nein" sagen? Und wenn diese Suppe dann auch noch leicht scharf ist, wird es ein ganz besonderer Genuss. Diese pikante Tomatensuppe ist himmlisch würzig und hat durch ihre Schärfe das ganz besondere Etwas! Lass dir das auf keinen Fall entgehen und probiere sie aus. Wir lieben Suppen. Du auch? Dann versuch' es doch einmal mit diesen Rezepten:
Falls dir das noch nicht reicht und du zu deiner pikanten Tomatensuppe mit Nudeln noch einen leckeren Happen servieren willst, empfehlen wir passend dazu leckere, italienische Antipasti mit Ziegenkäse. Und da sich bei einem netten Gespräch und einem guten Essen nichts besser macht als ein paar Kleinigkeiten, kannst du hier nachlesen, wie du die perfekte Snack-Platte zusammenstellen kannst! Du hast noch mehr Fragen? In unserer Kochschule machen wir dich mit weiteren Nahrungsmitteln und deren Zubereitung vertraut.
Diese pikante Tomatensuppe ist schnell gemacht, herrlich aromatisch und schmeckt köstlich!
- 3 Möhren
- 1 Lauch (Stange)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 500 Milliliter Gemüsebrühe
- 500 Gramm Tomaten (passiert)
- 1 Lorbeerblatt
- Salz und Pfeffer
Zunächst die Möhren und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann den Lauch gründlich waschen und schneiden. Die Chilischote waschen, entkernen und in Stücken schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen und die Möhren, den Knoblauch, den Lauch und die Chilistückchen darin erhitzen.
Dann die passierten Tomaten und das Lorbeerblatt hinzugeben und weitere drei Minuten köcheln lassen. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren. Guten Appetit!