Indonesia-Style frittierte Bananen mit Honigsauce: Pisang Goreng

Da liegen sie wieder und lachen mich aus. Diese kleinen Bananen, die es schon solange gibt und ich noch nie gekauft habe. Warum soll man kleine Bananen kaufen? Ja okay, wenn man klein ist oder nur ein wenig Lust auf Banane hat, aber sonst? So geht es nicht weiter, also habe ich mir sechs oder acht dieser Teile in den Korb gepackt und mitgenommen. Die erste aß ich im Auto... süß, bananig, Banane halt. Zuhause angekommen musste unser zweites Hirn, das Internet, helfen. Eines der ersten Ergebnisse, dass ich sah, als ich "kleine Bananen" googelte, war ein Rezept für Pisang Goreng. Frittierte Thai-Bananen im Backteig mit Honigsauce. Ein beliebtes indonesisches Dessert, dass wir in irgendeiner Form schon mal auf einer Speisekarte gesehen haben. Also gab es abends eine Ladung Pisang Goreng inklusive Eis als Empfehlung dazu. Was soll ich sagen? Hier ist das Rezept für Pisang Goreng, frittierte Bananen im Backteig mit Honigsauce. Dein neues Lieblingsdessert. Hammer!

Pisang Goreng: Desserts aus aller Welt

Die indonesische Küche bringt uns Pisang Goreng, aus Japan haben wir Miso-Eis und die Türkei schenkt uns Kadayif Tatlisi. Es wäre geradezu fahrlässig, wenn wir nicht versuchen würden, alle Desserts dieser Erde zu probieren. Deswegen laden wir unsere Dessertküche voll mit Rezepten von überall her, damit du auch solche Highlights wie diese hier kennenlernen kannst:

Wenn du dich für die indonesische Küche interessierst, schau in unserer Landesküche vorbei für Klassiker wie die weltbekannte Bihunsuppe, Sambal Oelek oder den zuckersüßen Klepon Reisbällchen. Indonesisches Essen steht noch immer etwas im Schatten von chinesisch, japanisch und Thai, doch das wollen wir ändern.

Peace!

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