Pumpkin Spice Eis: Das herbstliche Must-Try für alle Eisfans
Der Sommer ist zwar vorbei, aber das bedeutet nicht, dass wir kein Eis mehr genießen können. Die ganz Ausgefuchsten unter uns verpassen dem eisigen Dessert einfach einen saisonalen Touch, sodass wir auch an kalten Herbsttagen ein Eis essen können. Nun gut, manche mögen sich an dieser Stelle fragen: Eis im Herbst? Echt jetzt? Ich sage ganz entschieden: Ja! Und wenn du erstmal dieses feine Pumpkin Spice Eis probiert hast, wirst du auch verstehen, wieso.
Das Beste an dem Pumpkin Spice Eis ist neben seinem köstlichen Geschmack nämlich die einfache Zubereitung. Hierfür brauchst du keine Eismaschine und regelmäßiges Rühren innerhalb gewisser Zeitintervalle ist auch nicht nötig. Easy as that!
Und weil der Herbst in Form von Pumpkin Spice Eis so köstlich ist, machen wir uns noch gleich einen Pumpkin Spice Latte hinterher. Und wer es bereits morgens kaum erwarten kann, sich vollends in die kulinarische Pumpkin-Spice-Welt zu stürzen, beginnt den Tag mit selbst gemachtem Pumpkin Spice Granola.
Noch mehr Rezepte mit Kürbis findest du übrigens in unserer Rezeptsammlung. Dort findest du neben der klassischen Kürbissuppe auch die folgenden Leckereien:
Feine Eiscreme mit dem Herbstgewürz schlechthin.
- 170 Gramm Kürbispüree (selbst gemacht oder gekauft)
- 1 Esslöffel Pumpkin Spice Gewürz
- 1 Teelöffel Zimt
- 400 Gramm gezuckerte Kondensmilch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 475 Milliliter Schlagsahne
In einer Schüssel das Kürbispüree mit den Gewürzen vermischen.
Die gezuckerte Kondensmilch sowie Vanilleextrakt hinzufügen. Mit einem Handmixer die Mischung verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
In einer seperaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen. Diese in die Kürbismasse unterheben. Achtung: Nicht zu sehr verrühren!
Die Masse in einen gefrierfesten Behälter umfüllen. Mit Wachspapier bedecken und glatt streichen. Im Gefrierschrank für mindestens 6 Stunden kalt werden lassen. Fertig!