Cremiger Cocktail – Purple Cow

Der Name Purple Cow deutet darauf hin, dass dieser Cocktail lila ist und Milch enthält. Beides ist wahr, allerdings wird für den Drink keine tierische Milch, sondern Kokosmilch zusammen mit Kokoswasser verwendet. Dennoch kann man den Drink getrost als Milk-Punch bezeichnen. Beim Namen Purple Cow besteht außerdem ein direkter Zusammenhang mit einem namhaften Schokoladenhersteller, weswegen die meisten direkt ein Bild im Kopf haben, welches schlussendlich im Kopf bleibt. Mit Schokolade hat der Cocktail allerdings nichts gemein.

Für die violette Farbe sorgen Anchan (Schmetterlingserbsentee) und Veilchensirup. Ersterer ist dir vielleicht schon bekannt. Schließlich haben wir dir schon das Rezept für diese Butterfly Limonade vorgestellt. Ebenso alkoholfrei und wunderschön anzusehen ist der Butterfly-Pea-Latte, den wir damit kreiert haben. Film ab:

Falls du dir die Mühe machen möchtest, kannst du den Veilchensirup selbstverständlich auch selbst herstellen. Ist immer schöner! Hierfür 500 Milliliter Wasser und 500 Gramm Zucker unter Rühren aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann etwa sechs Gramm getrocknete Veilchenblüten hineingeben oder die doppelte Menge an frischen Blüten, welche ein noch blumigeres Aroma abgeben. Anschließend zwei Tage gekühlt lagern und dann durch einen Kaffeefilter passieren. Fertig ist der Veilchensirup für dein Purple Cow.

Du möchtest noch tiefer in die fabelhafte und bunte Welt der Cocktails eintauchen? Dann bist du hier genau richtig:

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