Raspberry Limoncello: Der Cocktail-Trend, der Aperol alt aussehen lässt

Ich wage mich einmal an eine Zukunftsvorhersage: Der Limoncello wird den Aperol als Trendlikör ablösen. Denn mittlerweile sehe ich immer weniger Drinks und andere Rezepte mit Aperol und dafür immer mehr mit Limoncello. Traurig bin ich darüber nicht. Denn der Limoncello gehört zu meinen absoluten Lieblingen und je vielfältiger ich ihn genießen kann, desto besser. Eine der neusten Kreationen, die ich auf der allseits beliebten App "TikTok" entdeckt habe, heißt Raspberry Limoncello und ist perfekt für alle, die es fruchtig lieben.

Damit dein Raspberry Limoncello richtig gut wird, brauchst du unbedingt frische Himbeeren. Die sind nämlich super aromatisch und ihr Saft macht den Cocktail extra fruchtig. Die frischen Himbeeren gibst du dann in einen Shaker und zerdrückst sie, damit sie ihr wunderbares Aroma freigeben können. Anschließend kommen die restlichen Zutaten hinzu. Das sind, neben dem Limoncello, Eis, Wodka und Sodawasser.

Dann schüttelst du alles kräftig durch. Lass dir da ruhig Zeit, ein bisschen Spaß muss schließlich sein. Sobald du fertig mit dem Schütteln bist, seihst du den Raspberry Limoncello durch ein feinmaschiges Sieb in ein Glas ab. So hast du ganz sicher keine Himbeerstückchen im Glas, falls dich das stören sollte.

Wenn du möchtest, kannst du das Glas noch mit weiteren frischen Himbeeren und Zitronenscheiben garnieren. So ist der Raspberry Limoncello auch optisch ein Vergnügen.

Wir lieben Limoncello und deswegen findest du bei EAT CLUB auch eine ganze Menge Cocktail-Rezepte mit dem italienischen Zitronenlikör. Schau dir doch einmal diese Highlights an: