Root-Beer-Float – Amerikanische Shake-Möglichkeit

Hast du schon mal von Root Beer gehört? Ich kannte es bis vor einer Weile nicht und dachte immer, dass darin Alkohol enthalten ist. Dabei handelt es sich um ein alkoholfreies, kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk. In den französisch-sprechenden Teilen Kanadas wird es auch als Racinette bezeichnet. Der Geschmack ist schwer zu beschreiben, ähnlich wie bei Cola, die eben einfach nach Cola schmeckt. Von der Farbe ist es auch gar nicht weit von Cola entfernt und schmeckt ebenso sehr süß mit einem Hauch Karamell oder Süßholz. Aber auch leicht hopfig-malzige Aromen und etwas Vanille kann man rausschmecken. Das ist aber sicherlich auch abhängig davon, welche Sorte man probiert. In Nordamerika gibt es nämlich mehrere hundert Root-Beer-Marken. Und als Dessert kann man das Getränk des Öfteren als sogenanntes Root-Beer-Float bestellen.

Das Root-Beer-Float ist eine Art Milkshake mit Root Beer. Kompliziert ist also anders. Denn man gibt einfach zwei Kugeln Vanilleeis oder dieses helle Eis in ein langes Glas und füllt es mit Root Beer auf. Du kannst selbstverständlich auch Straciatella-Eis oder eine andere Eissorte deiner Wahl verwenden. Für die Erwachsenen darf es außerdem auch gerne ein Schluck Rum (etwa 3 cl) dazu sein. Dann sprühst du noch etwas Sahne oben drauf und fertig ist dein Root-Beer-Float. Du siehst also, es ist total unkompliziert und genau so einfach wie unser Orange-Cream-Float.

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