Rosenkohl im Airfryer zubereiten: Knuspriger geht’s nicht

Rosenkohl ist wie Koriander: Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn. Dazwischen gibt es eigentlich recht wenig. Doch spätestens, wenn du diesen Rosenkohl im Airfryer zubereitest, wirst auch du restlos von den kleinen Kohlköpfen überzeugt sein. Denn viel knuspriger als aus der Heißluftfritteuse und mit der köstlichen Glasur aus Balsamicoessig und Honig wirst du Rosenkohl kaum bekommen. Das Rezept ist also nicht nur unglaublich fix zubereitet, sondern besteht auch nur aus wenigen Zutaten. Genauso lieben wir das!

Vorbei ist die Zeit, in der Rosenkohl matschig gekocht und fast schon dunkelgrün serviert wird. Stattdessen bereiten wir Rosenkohl im Airfryer knackig, vital und mit köstlichem Aroma zu. Denn sowohl Essig als auch Honig sorgen dafür, dass der Rosenkohl weniger bitter schmeckt. Stattdessen sind die Aromen so perfekt ausbalanciert und die Zutaten hat man meistens eh zu Hause.

Über die vielen gesundheitlichen Vorteile von Rosenkohl muss nicht viel gesagt werden. Herauszustellen ist hier aber insbesondere der hohe Anteil an Vitamin C und Bitterstoffen. Letzteren werden unter anderem sehr positive Eigenschaften in Bezug auf die Verdauung nachgesagt. Doch ist es eigentlich auch eine gute Idee, Rosenkohl roh zu essen? Du kriegst gar nicht genug und möchtest neben dem Rosenkohl im Airfryer direkt ein paar weitere Rosenkohl-Rezepte ausprobieren? Wie wäre es hiermit: