Hübsches für die Sinne: Rote-Bete-Eintopf

Die Temperaturen sinken und somit klopft die Erkältungszeit an die Tür. Wir haben ein ganz besonderes Rezept für dich, damit du bestens davor gewappnet bist. Der Rote-Bete-Eintopf bringt nicht nur Farbe in den tristen und grauen Alltag, er bewahrt dich auch vor lästigen Erkältungen. Dank Vitaminen und wichtigen Nährstoffen stärkt er das Immunsystem. Nichts wie ran an den Herd, wenn du also von einer Erkältung verschont bleiben willst.

Tipp: Damit dein Rote-Bete-Eintopf ein voller Erfolg wird, empfehlen wir dir kleine Rüben zu kaufen. Je kleiner die Rübe ist, desto zarter ist die Rote Bete. Wenn du sie nicht direkt zubereitest, lagere sie möglichst dunkel und trocken. Im rohen Zustand ist Rote Bete nicht zum Einfrieren geeignet, erst wenn sie bereits gekocht oder gegart wurde. Um bei der Zubereitung von rot gefärbten Händen verschont zu bleiben, empfehlen wir Einmalhandschuhe zu tragen. Sollten auf der Arbeitsfläche ein paar rote Flecken entstehen, lassen die sich gut mit frischem Zitronensaft reinigen.

Du bist an weiteren Rote-Bete-Rezepten interessiert? Dann haben wir hier tolle Ideen für dich:

Natürlich war es das noch nicht mit köstlichen Rote-Bete-Rezepten. Unser schnelles Rote-Bete-Risotto schmeckt äußerst lecker und ist ein tolles Alltags-Gericht. Auch das Rote-Bete-Tatar mit Kapern ist in wenigen Minuten zubereitet und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.