Rote-Bete-Salat mit Feldsalat und Feta

Suchst du nach einem leckerleichten Salat für den Hunger im Mittagstief? Unser Rote-Bete-Salat mit Feldsalat und Feta ist ein bunter Hingucker auf deinem Tisch und überzeugt mit der frischen Kombination seiner Zutaten. Diese sind nicht kompliziert, viele davon hast du bestimmt schon zu Hause. Auch das Dressing besticht mit seiner simplen Zubereitung. Aber einfach muss nicht einfallslos sein, keine Angst! Unser Salat beweist das genaue Gegenteil.

Schon gewusst? Die Rote Bete gehört eigentlich zur Sorte der Zuckerrübe und ist außerdem auch mit dem Mangold verwandt. Ihre ursprüngliche Heimat ist der Norden Afrikas und durch die Römer fand sie ihren Weg auch nach Mitteleuropa. Sie kommt in den unterschiedlichsten Formen. Ob eingelegt, geschält und vakuumverpackt oder bereits gegart – mit ihr kann man viele leckere Gerichte zaubern und sie ist vielseitig einsetzbar. Heute haben wir mit der Roten Bete ein leckeres Gericht mit Feldsalat und Feta kreiert. 

Falls du noch weitere Salat-Ideen benötigst, findest du diese auf unserer Themenseite. Aber auch hier haben wir schon mal ein paar leckere Vorschläge für deinen nächsten Salat:

Besonders ans Herz legen können wir dir auch folgende Rezepte: Unser Shrimpsalat mit frischen Erdbeeren überzeugt mit süß-herzhaftem Geschmack. So hast du Salat garantiert noch nie gegessen. Auch unser Sommersalat mit Pute ist ein leichter Klassiker und die perfekte Mahlzeit am Mittag, genauso wie unser Rote-Bete-Salat mit Feldsalat und Feta. Viel Spaß beim Ausprobieren!