Saftiger Rote-Grütze-Mohnkuchen
Der Rote-Grütze-Mohnkuchen ist schön saftig und fruchtig. Mohn und Kirschen sind einfach eine tolle Kombination, wer hätte es gedacht? Und du darfst dieses vereinigte Geschmackserlebnis in dieser Kreation genießen. Ganz klar eine große Ehre. Um dieser Ehre gerecht zu werden, teilst du das Genusserlebnis am besten mit deinen Lieblingsmenschen. Wann war überhaupt das letzte Mal, dass ihr Kaffee & Kuchen hattet?
In diesem Sinne sind diese 11 Fehler, die einen Kuchen vermasseln können, dringend zu vermeiden. Wir wollen ja schließlich einen leckeren Rote-Grütze-Mohnkuchen haben, oder nicht? Und wenn wir schon bei den großen Freuden des Backens sind, findest du vielleicht auch diese ultimativen Tipps zum Brot backen noch interessant.
Dein frisch erworbenes Wissen kannst du direkt anwenden. Probier dich gern mal an einem dieser Rezepte aus unserer Rezeptsammlung:
Übrigens: Falls dir der Rote-Grütze-Mohnkuchen nicht zusagt, weil du dich gern vegan ernährst, haben wir da eine Lösung für dich. Vegan backen ist nämlich überhaupt nicht schwierig. Dementsprechend haben wir dafür auch viele Rezepte am Start. Wie zum Beispiel diese Schokoladentorte. Viel Vergnügen damit und guten Appetit!
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Du musst nicht unbedingt Kirschgrütze als Topping verwenden, werd ruhig kreativ!
- 200 Gramm Butter (weich)
- 100 Gramm Zucker
- 1 Prisen Salz
- 4 Eier (M)
- 1 Packungen backfertige Mohnmischung (250 g)
- 150 Gramm Vollmilch-Joghurt (3,5% Fett)
- 250 Gramm Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 2 Packungen Sahnefestiger
- 3 Esslöffel Zucker
- 250 Gramm Schlagsahne
- 250 Gramm Schmand
- 300 Gramm Kirschgrütze (Fertigprodukt aus dem Kühlregal)
Butter, 100 g Zucker und 1 Prise Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mohnmasse und Joghurt unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, kurz unterrühren.
Teig in eine gefettete Springform (circa 26 cm ø) geben, glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 Grad, Umluft: 160 Grad, Gas: Stufe 2) circa 30 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Sahnefestiger und 3 EL Zucker mischen. Sahne und Schmand steif schlagen, Zuckermischung dabei einrieseln lassen. Kuchen aus der Form lösen und auf eine Tortenplatte stürzen. Creme locker mit einem Teigschaber auf der Kuchenoberfläche verstreichen. Kuchen circa 1 Stunde kalt stellen. Kurz vor dem Servieren Krischgrütze auf dem Kuchen verteilen.