Schoko-Beeren-Dessert im Glas – schnelle Dessert-Idee
Eine Torte in nur 30 Minuten zaubern? Das geht tatsächlich. Mit unserem Rezept für diese cremige Sägespäne-Aprikosen-Torte. Nach 30 Minuten ist deine Torte bereits fertig für den Ofen und muss dann nur noch 25 Minuten lang gebacken werden. Du sparst sogar noch mehr Zeit, wenn du die restlichen Zutaten vorbereitest, während deine Torte im Ofen ist.
Die Zubereitung ist super einfach. Du mischst einfach nur den Teig für den Boden an und während dieser im Ofen ist, bereitest du die Kokosraspeln in der Pfanne vor. Dann kannst du noch die Creme anrühren und dann sollte dein Boden fertig sein. Auch das Verzieren der Torte ist ganz einfach und erfordert kein großes handwerkliches Geschick.
Die in der Pfanne gebratenen Kokosraspel geben deiner Torte den "Sägespäne-Effekt". Bei dieser Sägespäne-Aprikosen-Torte kann also nichts schiefgehen. Die perfekte Torte für Backanfänger*innen, die mal etwas Neues probieren wollen.
Bevor es zum Rezept geht, haben wir hier noch eine Auswahl an Rezepten für dich, die ganz ähnlich zu der Sägespäne-Aprikosen-Torte sind. Einfach zubereitet und ideal für Backneulinge. Da ist bestimmt etwas für dich dabei:
Und wenn du bereit für eine Herausforderung bist, dann empfehlen wir diese Aprikosen-Traumtorte! Weitere köstliche Torten findest du in unserer Rezeptsammlung. Schau vorbei.
Diese Sägespäne-Aprikosen-Torte ist fruchtig im Geschmack und schnell zubereitet. Besser geht's nicht!
- 125 Milliliter Öl (neutral)
- 175 Gramm Zucker
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Prisen Salz
- 3 Eier (M)
- 100 Gramm Mehl
- 25 Gramm Kakaopulver
- 2 Teelöffel Backpulver
- 50 Gramm Kokosraspel
- 50 Gramm Butter
- 1 Dosen Aprikosenhälften
- 400 Gramm Schlagsahne
- 200 Gramm Schmand
- 1 Päckchen Pulver für Dessertcreme (für 300 ml Milch; ohne Kochen, z.B. Paradies-Creme)
Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Öl, 125 g Zucker, 1 Prise Salz und Eier für 2 Minuten hell-schaumig aufschlagen. Mehl, Kakao und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Teig in eine gefettete Springform (22 cm Durchmesser) füllen. Im vorgeheizten Backofen 25–30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Auskühlen lassen.
Kokosraspel, 50 g Zucker und Butter unter Rühren in einer Pfanne erhitzen, bis die Butter geschmolzen und die Kokosraspel goldbraun geröstet sind. Herausnehmen und auskühlen lassen. Aprikosen abtropfen lassen. Aprikosen, bis auf eine Hälfte, auf dem Boden verteilen.
Sahne, Schmand, 2 EL Zucker und Cremepulver in einer hohen Schüssel cremig aufschlagen. Creme leicht kuppelförmig auf den Boden streichen. Mit Kokosmischung bestreuen. Übrige Aprikosenhälfte in Spalten schneiden und Torte damit verzieren. Bis zum Servieren kalt stellen.