Das klassische Raclette ist eine beliebte Option fürs feierliche Silvesteressen, wenn mit den Liebsten das neue Jahr eingeläutet wird. Immerhin gibt es nichts Geselligeres, als sich in der Mitte einen Grill hinzustellen und darauf dann die verschiedensten Leckerbissen zuzubereiten. Einfach ein Genuss! Als Standard-Raclette-Zutat fällt einem oft erstmal Gemüse ein, das mit Käse überbacken wird. Ist auch echt lecker, aber da geht noch so viel mehr – vertrau uns. Wie wäre es zum Beispiel mit unseren Salami-Pizza-Pfännchen?
Unsere Salami-Pizza-Pfännchen sind übrigens auch der perfekte Kompromiss dafür, wenn du auch echte Pizza-Fans am Tisch hast, die ebenfalls glücklich gemacht werden möchten. Klar, so wie das Original sind unsere Pfännchen nicht, aber sie kommen verdammt nah ran. Und das Beste: Du kannst die Zutaten ganz nach deinem Gusto anpassen!
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Bist du noch auf der Suche, wie du dein Silvestermenü vervollständigen kannst? Dann solltest du dir auch mal dieses Rezeptideen fürs Raclette angucken:
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Fürs Raclette-Menü: Salami-Pizza-Pfännchen
Zutaten für 8 Portionen
Zubereitung
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Pizzaboden in 8 Stücke schneiden und die Pfännchen damit auslegen. Tomatenmark, Tomatensugo, Oregano, Salz und Pfeffer in einem Schälchen verrühren.
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Kirschtomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Mozzarella zerzupfen.
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Am Tisch Pizzastücke mit Tomatensauce bestreichen. Mit Salami, Kirschtomaten und Oliven belegen. Zwiebelringe und Mozzarella auf die Pizzastücke geben und unter dem Raclette-Grill ca. 5 Minuten backen. Mit je 2 Basilikumblättchen garnieren.