Salat-Chicken-Wraps
Immer wenn der kleine (oder auch große) Hunger kommt, ist eine schnelle und gleichermaßen schmackhafte Mahlzeit gefragt. An dieser Stelle haben wir etwas für dich: Unsere Salat-Chicken-Wraps. Die kannst du ganz easy zu Hause zubereiten, aber auch wunderbar mit ins Büro, zu Freunden oder zum nächsten Picknick mitnehmen. Zugegeben: Für das Marinieren der Hühnerbrust solltest du schon eine Stunde einplanen. Aber die Arbeit erledigt der Kühlschrank für dich, während du etwas anderem nachgehen kannst. Am besten ist, wenn du asiatisch-würzige Marinade mit der Hühnerbrust bereits am Vorabend in den Kühlschrank legst. So kannst du dir am nächsten Tag in kürzester Zeit unsere Salat-Chicken-Wraps zubereiten. Also wir würden ja nicht sehr lange zögern...
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Unsere Salat-Chicken-Wraps sind im Handumdrehen gemacht und schmecken mit ihrer asiatischen Marinade einfach köstlich. Unbedingt probieren!
- 75 Milliliter Hoisin-Sauce
- 2 Esslöffel Reisessig
- 1 Teelöffel gehackter Ingwer
- 4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Teelöffel Sriracha-Sauce
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 4 Hühnerbruste
- 1 Kopfsalat
- Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)
- Sesam (zum Garnieren)
In einer kleinen Schüssel alle Zutaten für die Sauce verrühren. Anschließend die Hälfte davon in einen fest verschließbaren Beutel füllen, die andere Hälfte aufbewahren. Hühnerbrüste in den Beutel geben, fest verschließen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Nach dieser Zeit Hühnchen aus der Marinade holen und in einer Pfanne durchbraten, etwa 4-6 Minuten auf jeder Seite. Anschließend aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen und dann in Streifen oder Scheiben schneiden.
Die restliche Sauce in der Zwischenzeit in einem kleinen Topf erwärmen. Das gebratene Hähnchen in die Sauce geben und einmal kurz durchschwenken.
Anschließend auf den Salatblättern servieren und nach Belieben mit Frühlingszwiebeln und/oder Sesam bestreuen. Guten Appetit!