Charcuterie Boards sind aktuell gern gesehene Gäste beim Brunch. Immerhin ist es richtig praktisch, so ein Board vorzubereiten: Sie sehen nicht nur gut aus, sondern decken auch eine ganze Bandbreite an Geschmäckern ab, sodass für garantiert jede*n etwas dabei ist. Neben Aufschnitt dürfen auch einige Aufstriche nicht fehlen. Und natürlich Butter. Wir hätten da einen Vorschlag, was du parallel zur normalen Butter noch reichen kannst: Salzkaramell-Butter.
Brot und Butter: A match made in heaven. Butter und Brot sind seit jeher ein allgegenwärtige Duo, das stets zu begeistern weiß. Doch was macht eine gute Butter eigentlich aus? Gerade bei minimalistischen Butter-Rezepten wie unserer Salzkaramell-Butter schmeckt enorm den Unterschied. Verwöhne deine Gäste also mit der Verwendung hochwertiger Butter!
Tipp: Für manche ist es nicht der Rede wert, wir wollen es an der Stelle nochmal erwähnen. So ein selbstgebackenes Brot passt zu unserer Salzkaramell-Butter am besten. Am besten stattest du unserer Rezeptsammlung einen Besuch ab, um das passende Brot für deine Butter zu finden. Und damit dein Brot auch garantiert perfekt wird, haben wir hier noch 9 Tipps für das perfekte Brot für dich.
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Besser geht’s nicht: Salzkaramell-Butter
Beschreibung
Salz, Karamell und Butter – alles in einem.
Zutaten für 1 Butter
Zubereitung
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Zuerst die Butter herausstellen.
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Währenddessen einen kleinen Topf auf mittlerer Stufe erwärmen. Die Karamellbonbons schmelzen und mit etwas Wasser auflockern. Gut verrühren und abkühlen lassen.
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Die Butter mithilfe eines Handmixer fluffig schlagen. Das kann gut und gerne mindestens 10 Minuten beanspruchen. Das geschmolzene Karamell hineingießen und weiterschlagen. Sobald die Butter fluffig ist, muss nicht mehr weitergeschlagen werden. Etwas Meersalz unterheben. In ein sauberes Gefäß umfüllen und entweder sofort servieren oder im Kühlschrank kaltstellen. Fertig!