Heute haben wir mal eine etwas andere Frühstücksidee für euch. Der koreanische Kohl gepaart mit leckerer und Putenbrust und Salat in einem Sandwich. Das klingt jetzt vielleicht erst mal etwas heftig, da Kimchi gleichermaßen scharf, salzig, sauer und süß ist und deine Geschmacksknospen pulsieren lässt. Aber es wie bei allen Sachen im Leben, die Dosis macht das Gift. So ist das Sandwich mit Kimchi und Putenbrust an manchen Tagen perfekt!
Ich persönlich liebe Kimchi inzwischen. Egal zu welcher Tageszeit. Neben dem Sandwich mit Kimchi und Putenbrust stehe ich vor allem auf Kimchi mit Avocado und Rührei. Aber es gibt mit Sicherheit etliche Variationen, in denen man es sich schmecken lassen kann. Zudem ist es besonders wohltuend, wenn man einen Kater hat. Es wirkt anregend, verdauungsfördernd und gibt einem ein gutes Gefühl, dem Körper was Gutes zutun.
Denn Kimchi ist richtig gesund. Man könnte sagen, dass Kimchi den Magen regelrecht aufräumt und deine Darmflora in Schwung bringt. Warum genau Kimchi als eines von vielen Fermentationsprodukten so gesund ist, kannst du auch hier noch mal nachlesen. Und wenn du dein selbst gemachtes Kimchi nehmen möchtest, haben wir hier eine tolle Anleitung mit Rezept für dich parat.
Zu guter Letzt haben wir hier neben dem Sandwich mit Kimchi und Putenbrust noch ein paar Frühstücksrezepte für dich, mit denen du hervorragend in den Tag starten kannst. Probiere es mal aus.
Pikante Frühstücksidee: Sandwich mit Kimchi und Putenbrust
Beschreibung
Für ein abwechslungsreiches Frühstück, einfach mal Kimchi und Putenbrust auf das Brötchen legen.
Zutaten
Zubereitung
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Das Brötchen quer halbieren und in einer Pfanne ohne Öl etwas anrösten. Anschließend mit der Butter bestreichen und dann mit allen weiteren Zutaten belegen.