Einfaches Sandwich mit Kresse und Käse

Dieses Sandwich ist genau so einfach, wie es klingt: Man nehme etwas Brot, Aufstrich, getrocknete Tomaten, Kresse und Käse. Das alles röstet man dann im Sandwichmaker oder Kontaktgrill und fertig ist dein Sandwich mit Kresse und Käse. Dabei schmilzt der Käse und die Kresse gibt ein anderes Aroma als im rohen Zustand ab. Sie erinnert eher leicht an Blauschimmelkäse und schmeckt deutlich herber und kräftiger. Die bestechend schöne grüne Farbe bleibt aber erhalten.

Beim Käse oder der Art der Kresse hast du selbstverständlich eine riesige Auswahl und musst einfach deinen Favoriten finden. Die Kresse für unser Sandwich haben wir selbst angebaut. Das geht im Sommer eigentlich total einfach, da die warmen Temperaturen das schnelle Kresse-Wachstum befördern. Einfach etwas Muttererde in ein entsprechendes Gefäß geben, mit den Kressesamen bestreuen und dann abschließend noch mal eine dünne Schicht Erde draufgeben. Alles mit Folie oder Deckel abdecken, schwitzen lassen und etwa zwei Mal am Tag vorsichtig mit Wasser aus der Sprühflasche benetzen. Nach wenigen Tagen heißt es dann auch schon Erntezeit und du kannst die leckere und gesunde Kresse genießen.

Kresse ist mehr als nur grüne Dekoration. Man kann mit ihr tolle Sachen wie unser Sandwich mit Kresse und Käse zubereiten und es gibt eine riesige Auswahl an Sorten. Wir haben hier mal ein umfassendes Kresse-Lexikon für dich erstellt. Passend dazu sagen wir dir auch, was es für essbare Blüten und Blätter gibt, die einfach toll aussehen und auch geschmacklich was drauf haben.

Du möchtest neben dem Sandwich mit Kresse und Käse weitere Leckereien zwischen zwei Brotscheiben kennenlernen? Dann wirf mal einen Blick auf unsere leckeren Sandwich-Ideen: