Saftig, grün und lecker. Diesen Schinken-Brokkoli-Auflauf wirst du mit Sicherheit lieben. Aber das Beste kommt noch – mit nur wenigen Zutaten kannst du ihn in nur 35 Minuten zubereiten! Also, worauf wartest du?
Wer kennt es nicht: Man hat einen langen Arbeitstag hinter sich und das Letzte, was man dann noch will, ist es, sich lange in die Küche zu stellen und groß aufzukochen. Eigentlich wollte man sich ja etwas gesünder ernähren, aber die Versuchung, sich auf dem Heimweg noch schnell etwas To-Go zu holen, ist auf jeden Fall vorhanden. Wir haben eine gute Nachricht für dich: Unsere Blitzrezepte kannst du in nur 30 Minuten zubereiten! Genauso wie dieser unwiderstehliche Schinken-Brokkoli-Auflauf. Wenn du also nach einem schnellen Rezept suchst, das lecker schmeckt und nur wenige Zutaten braucht, darfst du diesen Auflauf nicht verpassen!
Alles, was du dafür brauchst, ist Brokkoli, Eier, Sahne, Parmesan, ein paar Gewürze und nur ein kleines bisschen Zeit. Schon hast du dir ein zauberhaftes Gericht für dich alleine gezaubert. Übrigens: Der Schinken-Brokkoli-Auflauf lässt sich auch optimal als Lunch-Box für deinen anstehenden Arbeitstag zubereiten. Du könntest ihn auch direkt in dieser ofenfesten-Frischhaltedose* backen – so kannst du ihn einfach aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, Deckel darauf und schon hast du dir ein köstliches Mittagessen für den nächsten Tag vorbereitet!
Sei es für dich alleine oder zum Teilen mit deinen Liebsten – Aufläufe sind einfach der Hammer. Schau dir auch unbedingt unsere 6 Tipps für deinen perfekten Auflauf an. Und kennst du auch den Unterschied zwischen Auflauf und Gratin?
Dich hat der Schinken-Brokkoli-Auflauf überzeugt? Dann werden dich bestimmt auch diese Gerichte verzaubern:
Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!
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Ganz ohne Fix-Produkt: Rezept für Schinken-Brokkoli-Auflauf
Beschreibung
Der Schinken-Brokkoli-Auflauf ist ein köstlich-leichtes Gericht!
Zutaten
Zubereitung
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Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Etwas Salzwasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Brokkoli in kleine Röschen teilen und den Strunk würfeln. Im kochenden Wasser für zwei Minuten garen und im Anschluss abgießen. Eier mit etwas Salz, saurer Sahne und einer Prise Paprika verquirlen.
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Etwas Olivenöl in einer kleinen Auflaufform verteilen und den Brokkoli hineingeben. Mit den Schinkenwürfeln bestreuen und die Eier-Mischung darauf geben. Parmesan auf den Eier-Mix verteilen und im heißen Ofen für 15 bis 20 Minuten backen.