Wir kennen es gut: Nach einem langen Tag überkommt uns plötzlich die Lust nach einem süßen Stück Kuchen, doch für viel Arbeit fehlt uns die Zeit. Ein Glück, dass dieser schnelle Butterkuchen in unter einer Stunde fertig gestellt ist und uns all unsere Kuchenwünsche erfüllt. Er ist saftig, süß und kommt ohne ausgefallene Zutaten aus. Verfeinert mit einigen Mandeln wird dieser fluffige Kuchen schließlich ganz besonders lecker – passend zu einer Tasse Kaffee oder einfach nur so.
So sehr wir ausgefallene Torten auch bewundern, manchmal muss einfach ein schneller Kuchen her. Ob nun für eine Familienfeier, einen entspannten Nachmittag oder als Gute-Laune-Boost, auf Kuchen kann man sich wirklich immer verlassen. Ganz nach Geschmack lassen sich auch einfache Rezepte mit Frucht, Pudding oder verschiedenen Aromen etwas aufpeppen. Damit es auch dir niemals an kreativen Kuchenideen mangelt, haben wir hier noch einige Rezepte für dich zusammen gestellt:
Diese Kuchenideen sind wirklich unglaublich lecker. Probiere sie aus und entscheide dann, welcher dein Favorit ist. Wenn für dich noch nicht das Passende dabei war, haben wir natürlich auch noch viele weitere Rezepte in unserem Rezeptarchiv für Kuchen vorbereitet.
Wusstest du eigentlich schon, dass sich ein leckerer Kuchen auch hervorragend in einen zuckerreduzierten Lebensstil einbinden lässt? Wenn du weißt, welchen Zuckerersatz du verwenden kannst, geht wirklich nichts mehr schief. Hier zeigen wir dir, welche Zucker-Alternativen du besonders gut verwenden kannst.
Besonders wenn es schnell und leicht sein soll, ist ein Blechkuchen genau richtig. Doch so einfach die meisten Rezepte auch zu sein scheinen, auch bei dieser Kuchenvariation kann so Einiges schief gehen! Hier verraten wir dir 5 Tipps für den perfekten Blechkuchen. Damit gelingt es auf jeden Fall!
Wenn du insgesamt gerne backst, bist du auf jeden Fall schon einmal über das “blind backen” gestolpert. Doch was verbirgt sich dahinter? Und wie gelingt es richtig? Wir verraten dir alles, was du über “blind backen” wissen musst.
Genug der Inspirationen? Dann starten wir nun mit deinem schnellen Butterkuchen!
Schneller Butterkuchen
Beschreibung
Unser schneller Butterkuchen ist wirklich fix gemacht und schmeckt dabei auch noch absolut himmlisch!
Zutaten
Zubereitung
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Den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. In einer großen Schüssel die Sahne, 180 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und die Eier miteinander verquirlen. Mehl, Backpulver und etwas Salz in einer kleineren Schüssel verrühren und dann alles zu einem gleichmäßigen Teig vermengen. Den Teig in eine tiefe Form (etwa 20 x 30 cm) geben und glatt streichen. Den Kuchen nun etwa 15 Minuten backen.
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Währenddessen die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und den restlichen Zucker, Vanillezucker, die Milch und die gesamten Mandeln unterheben. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Mandelmasse darauf verteilen. Den Kuchen 15-20 Minuten zu Ende backen und anschließend vollständig auskühlen lassen. Guten Appetit!