Eins muss man den Amis lassen: Kekse können sie. Als ich für ein Jahr in Chicago gelebt habe, probierte ich mich durch sämtliche Cookies und fand schnell meinen krümeligen Liebling: den Oreo. Auch heute, bald 15 Jahre später, muss ich auf den Doppelkeks mit cremiger Vanillefüllung nicht verzichten, obwohl ich mich mittlerweile fast ausschließlich vegan ernähre. Erstens gibt’s die runden Dinger längst auch in deutschen Supermärkten, zweitens sind sie, tadaaa, völlig frei von tierischen Produkten. Wer hätte das gedacht? Auch dieser süße Schokokeks-Milchshake ist vegan – wenn schon sein Namensgeber ohne Milch auskommt, wieso sollte es der Shake dann nicht auch?
Dank des vielfältigen Angebots veganer Alternativen ist das glücklicherweise gar kein Problem mehr. Das Vanilleeis, das du für den Schokokeks-Milchshake benötigst, findest du in veganer Form in beinahe jedem Supermarkt, Milch sowieso. Bei der Schokosauce könnte es schon schwieriger werden, aber auch die wird in gut sortieren Super- oder Biomärkten angeboten. Brauchst du für dieses Rezept aber sowieso nicht, denn eine Anleitung für die eigene Herstellung ist direkt mit dabei. Falls es dann doch mal schneller gehen soll, kannst du natürlich trotzdem die gekaufte Sauce nehmen. Das bleibt auch unter uns, versprochen.
Hier im EAT CLUB haben wir schon eine ganze Menge süßer, kalter Sommergetränke für dich ausprobiert und für gut befunden. Falls dir in den nächsten warmen Wochen also nach Abkühlung und Zucker ist, probier’ dich mal durch diese Auswahl:
Viele weitere coole Drinks gibt’s in unserer Rezeptsammlung. Dort findest du auch Leckereien wie selbst gemachte Eiscreme, die sich ebenfalls ganz hervorragend eignet, um sich abzukühlen. Apropos Eis: Kennst du schon die schönsten Eisdielen Berlins? Wenn nicht, schlemmere dich Kugel für Kugel durch die Hauptstadt. Vielleicht sehen wir uns ja vor Ort? In jedem Fall gilt: Keep cool!
Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!
Schokokeks-Milchshake: Keks und Getränk in Einem
Beschreibung
Dieser süße Schokokeks-Milchshake bringt den runden Keks ins Glas.
Zutaten
Für die Schokosauce
Für den Milchshake
Zubereitung
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Für den Sirup Stärke und Wasser mischen. Dann zusammen mit Kokosmilch, Kakao, Zucker und Salz auf mittlerer Flamme und unter Rühren erhitzen und 10 Minuten köcheln lassen. Dabei weiterrühren.
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Eis, Milch, Kekse und Vanilleextrakt zusammen in einen Mixer geben und pürieren. Am besten nicht zu intensiv, damit noch ein paar Keksstücke vorhanden sind.
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Schokolade oder Kuvertüre hacken. Etwas Sirup auf einen Teller gießen und die Gläser mit dem Rand hineintunken. Danach in die gehackte Kuvertüre tauchen.
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Den Shake auf die zwei Gläser aufteilen. Etwas Schokosirup hineingeben und mit geschlagener Sahne und je einem Keks garnieren.