Leute denken irgendwie immer das Pralinen und Konfekt ultrakompliziert herzustellen sind und ganz viel Zeit beanspruchen. Diese Schokoladen-Kugeln beweisen das Gegenteil. Dabei befindet sich unter der Schokohülle eine leckere Kombination aus Keks und Erdnussbutter und abgerundet wird das Ganze dann durch eine kleine Prise Meersalz.
Für die Schokoladen-Kugeln bleibt nicht nur der Ofen aus, denn den werden wir hierfür nicht brauchen, sondern du brauchst auch nur 5 Zutaten, um sie herzustellen. Klingt fast zu schön, um wahr zu sein, oder? Die Kekse werden einfach zermahlen und mit der Erdnussbutter vermischt zu Kugeln geformt. Dann werden sie nur noch in Schokolade getaucht und mit Meersalz bestreut. Sag ich ja viel einfacher, als man denkt.
Bei den Keksen hast du selbstverständlich die freie Auswahl. Ich muss zugeben, dass ich die Schokokugeln auch gerne mit Oreos mache. Aber es funktioniert selbstverständlich auch hervorragend mit Butterkeksen und allen anderen Kekssorten. Apropos Kekse, auch wenn Weihnachten jetzt schon wieder eine Weile her ist, möchtest du vielleicht wissen, warum ausgerechnet Plätzchen keine Kekse sind? Auch gehackte Erdnüsse machen sich in den Pralinen übrigens richtig gut und unterstreichen die Erdnussnote. Es gilt also wie immer: Ganz nach deinem Gusto!
Du möchtest neben unseren Schokoladen-Kugeln weitere Pralinen und kleine Naschideen ausprobieren? Dann wird mal einen Blick in unsere Zuckerbäckerei oder lasse dich von diesen drei Köstlichkeiten inspirieren:
Schon gewusst? Jeden Freitagmorgen versüßen wir dir dein Frühstück mit unserem EAT CLUB Newsletter. Melde dich an, falls du erstklassige Tipps und Tricks aus der Küche bekommen möchtest und immer auf der Suche nach neuen Food-Trends und kreativen Rezepten bist.
Schokoladen-Kugeln mit Keks, Erdnussbutter und Meersalz
Beschreibung
Diese No-Bake Pralinen sehen aufwendig aus, sind aber ganz easy zubereitet, versprochen!
Zutaten für eine große Schale mit den Pralinen
Zubereitung
-
Die Kekse in einem Zerkleinerer zu feinen Krümeln zerkleinern. Die Orangenschale und Erdnussbutter hinzugeben und erneut mixen. Dann mit feuchten Händen kleine Kugeln aus der Masse formen und diese für etwa 1 Stunde kalt stellen.
-
Kurz vor Ablauf der Kühlzeit die Schokolade zerkleinern und über dem Wasserbad schmelzen. Das Kokosöl in diesem Prozess dazugeben und alles gut vermischen, wenn es flüssig ist. Die Kugeln nun darin mit einem Zahnstocher wenden und auf einem Abtropfgitter mit Meersalz bestreuen und fest werden lassen. Optional vorher die Kugeln in den Froster stellen, damit die warme Schokolade schneller abkühlt.
-
Dann erneut für 30 Minuten kalt stellen und anschließend kühl genießen.