Spinat-Orzotto mit Honig-Senf-Lachs aus dem Ofen: Himmlischer Genuss

Dieses Rezept sieht nach viel Aufwand aus, ist aber im Nu zubereitet und schmeckt einfach köstlich dank der verschiedenen Aromen und Texturen. Alles, was du für das Rezept an Küchenutensilien brauchst, ist eine Pfanne und ein Blech für den Herd. Ein Messer und ein Schneidebrett schadet selbstverständlich auch nicht, aber viel mehr braucht es wirklich nicht. Bei unserem Spinat-Orzotto mit Ofenlachs wird der Fisch zwar in der Röhre zubereitet, aber falls du ihn das nächste Mal aus der Pfanne genießen möchtest, zeigen wir dir gerne, wie du ihn perfekt darin zubereitest:

Spinat-Orzotto mit Ofenlachs: Stressfrei kochen

Spinat-Orzotto klingt vielleicht etwas hochgestochen. Hierbei handelt es sich um ein One-Pot-Gericht, bei dem statt Risottoreis Orzo-Pasta verwendet wird. Die Reisnudeln sind auch als Risoni, Kritharaki oder Reisnudeln bekannt und im Supermarkt erhältlich. Der Vorteil: Die Nudeln sind wesentlich schneller gar als ein Risottoreis, weswegen du keinen großen Zeitaufwand hast und dich rührend drum kümmern kannst, während der Lachs bereits im Ofen ist.

Wir lieben solche simplen Rezepte, bei denen man keine halbe Kochausbildung durchlaufen haben muss, um sie zu verstehen. Einfache Kochtechniken und frische Zutaten machen dieses Gericht dennoch zu einem wahren Highlight und Lachs ist schließlich nicht umsonst der Lieblingsfisch der Deutschen. Aus diesem Grund haben wir noch ein paar weitere Premium-Rezepte für dich parat: