Stay fresh: Spinat-Salat mit Ziegenkäse und Mandarinen

Manchmal muss ein Salat einfach so richtig gut sein. Versteh uns nicht falsch, klassischer grüner Salat geht immer. Aber so ein Spinat-Salat mit Ziegenkäse und Mandarinen ist schon etwas aufregender. Und schmeckt halt dementsprechend lecker. Dieser Salat ist frisch und fruchtig, aber trotzdem sättigend. Also super als Hauptgericht. Aber in kleineren Portionen taugt das Rezept auch gut als Vorspeise.

Hast du auch irgendwann mal gehört, dass man Spinat nicht roh essen sollte? Das stimmt so grundsätzlich nicht, du darfst dieses Rezept ganz ohne Bedenken genießen. Aber wir klären dich zusätzlich gern zum Thema Spinat roh essen auf. Nun aber zurück zu diesem Rezept. Dass die Geschmackskombination der Zutaten einfach genial ist, steht bereits fest. Glaubst du nicht? Einfach probieren. Aber außerdem geht das Ganze auch noch super fix, wie es sich für ein Blitzrezept gehört. Dich hält also echt nichts auf, ran da!

Hast du noch mehr Lust auf leckere und kreative Salate wie diesen Spinat-Salat mit Ziegenkäse und Mandarinen? Gut, dass du uns hast. Wir haben ein bissl in den Salat-Rezepten unserer Rezeptsammlung gekramt und können dir folgende Schätzchen nur wärmstens empfehlen:

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