Süß und salzig zu kombinieren ist schon lange kein Geheimtipp. Schließlich haben Geschmacksrichtungen wie Salted Caramel, Schoko-Brezeln und Schinken mit Melone unsere Herzen vollends erobert. Und da wir gar nicht genug davon kriegen können, gibt’s heute noch eine weitere Kreation aus dem Hause süß-salzig: Sriracha-Honig-Butter. Die vereint nämlich, wie der Name es verrät, süßen Honig, zarte Salzbutter und feurige Sriracha-Sauce. Ein Fest für die Geschmacksknospen, denn der aromatische Knoblauch gesellt sich ebenfalls dazu. Die Butter klingt nicht nur umwerfend, sondern schmeckt auch so!
Unsere Sriracha-Honig-Butter schmeckt am besten zu frisch gebackenem Brot. Wir empfehlen da unser Brot aus dem Topf oder aber auch das Vinschgauer Brot aus Südtirol, das besonders schön würzig ist dank Kümmel und Fenchel. Für welches Brot aus unserer Rezeptsammlung du dich auch immer entscheidest – unsere Butter passt hervorragend dazu. Und damit dein selbst gebackenes Brot auch ein voller Erfolg wird, verraten wir dir noch unsere 9 Tipps fürs Brotbacken.
Noch mehr fancy Butter gefällig? Dann schlagen wir dir neben unserer Sriracha-Honig-Butter auch die folgenden Varianten vor:
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Spicy und süß: Sriracha-Honig-Butter
Beschreibung
Unbedingt ausprobieren: Sriracha-Honig-Butter
Zutaten für 250 g
Zubereitung
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Die Knoblauchzehe mittels einer Knoblauchpresse ausdrücken.
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Zusammen mit Honig, Butter und Sriracha vermischen, bis sich alles vermischt hat.
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Die Buttermischung in ein Backpapier zu einer Rolle wickeln und im Kühlschrank kaltstellen. Für mindestens 30 Minuten kaltstellen. Fertig!