Süße Frühstückswraps mit Frischkäse, Marmelade & Obst

Zwei süße Frühstückswraps mit Puderzucker bestreut auf einem Teller, auf dem auch eine Schale Kirschen steht, alles Draufsicht.

Was am Wochenende kein Problem ist, stellt uns unter der Woche vor eine große Herausforderung. Denn jetzt mal ehrlich: Wer hat morgens an einem Montag oder Dienstag schon große Lust, sich in die Küche zu stellen und ein aufwendiges Frühstück zuzubereiten? Die meisten greifen einfach zum Müsli, schneiden ein paar Früchte klein, oder belegen eine Scheibe Brot mit Käse. Oder lassen die erste Mahlzeit des Tages sogar ausfallen. Kreativ geht anders! Süße Frühstückswraps sind da die weitaus bessere Idee. Für deren Zubereitung braucht man nicht einmal 15 Minuten und eine Handvoll Zutaten.

Während du die gekauften Tortillafladen erwärmst und sie dadurch weicher werden, schneidest du einen Apfel klein. Jetzt im Sommer passen aber auch Erdbeeren für süße Frühstückswraps. Aus Frischkäse, Marmelade und einer zerstampften Banane rührst du ein Fruchtmus an. Damit bestreichst du die Wraps und belegst sie mit dem frischen, klein geschnittenen Obst. Jetzt nur noch zusammenfalten – und fertig ist das Blitz-Frühstück!

Wir haben neben den Wraps viele weitere leckere Ideen für einen perfekten Start in den Tag, die weder kompliziert noch teuer sind. Da wären unsere gefüllten French Toasts mit Apfelkompott oder unsere veganen Pancakes. Alles, die es herzhaft mögen, belegen sich ein Kichererbsen-Karotten-Sandwich. Oder wie wär's mit der Idee aus folgendem Video?

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Klar, dass unsere Frühstückskarte noch eine ganze Menge andere Köstlichkeiten auflistet. Schau mal, was wir alles für dich vorbereitet haben:

Suchst du weitere vegane Frühstücksideen, haben wir eine ganze Sammlung für dich vorbereitet. Oder du schaust mal in unsere Rezeptdatenbank, denn auch da wirst du fündig. Lass' es dir schmecken und guten Morgen!

Zubereitungs-Methode
Gänge
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Zubereitungszeit: 10 min Gesamtzeit: 10 Min.
Portionen 2
Beste Saison Ganzjährig geeignet
Beschreibung

Schneller und leckerer geht's kaum: Süße Frühstückswraps mit Obst, Frischkäse und Marmelade sind in 10 Minuten fertig.

Zutaten
  • 2 Tortillafladen
  • 0.5 Apfel
  • 1 Banane
  • 4 Esslöffel (veganer) Frischkäse
  • 4 Esslöffel Marmelade (z.B. Erdbeere oder Kirsche)
Zubereitung
  1. Zunächst die Wraps entweder in einer Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen. 

  2. Derweil den Apfel waschen, entkernen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Das Fruchtmus mit dem Frischkäse und der Marmelade vermengen.

  3. Die Wraps mit der Frischkäse-Fruchtcreme bestreichen und dann mit den Äpfeln belegen. Zu Wraps falten und noch warm servieren.