Tolle Oster-Teilchen zum Teilen: Süße Spiegeleier

Diese niedlichen Teilchen sind sehr beliebt. In Bäckereien werden sie unter dem schönen Namen Süße Spiegeleier angeboten und gehen weg wie warme Semmeln. Wir backen sie einfach selbst. Gibt es keine frischen Aprikosen, nehmen wir Obst aus der Dose. Vor allem die Kleinen freuen sich immer sehr, wenn sie die tollen Oster-Teilchen sehen. Und mal ehrlich, wir bereiten sie auch gern zu anderen Gelegenheiten im Jahr zu.

Manche sagen Plunder, andere wieder Teilchen. Der letzte Begriff wird vor allem in Nordrhein-Westfalen und in Rheinland-Pfalz verwendet. In der Regel handelt es sich um herrlich süßes Pudding-Gebäck. Nach dem Genuss hat man immer – wirklich immer –klebrige Hände. Denn wer ist so ein süßes Gebäck schon mit Messer und Gabel? Wir haben selbstverständlich weitere zuckrige Schweinereien, die in der gleichen Liga wie süße Spiegeleier spielen. Schau mal hier:

Fühlst du dich beim Backen in manchen Dingen noch nicht ganz firm, dann schau einfach in unserer Kochschule vorbei. Dort haben wir jede Menge Tipps und Tricks fürs Koch- und Backvergnügen. Du erfährst beispielsweise, was hilft, wenn der Teig immer am Knethaken hochklettert. Aber auch, was sich hinter Blindbacken verbirgt. Sei unbesorgt, du musst auf keinen Fall das Licht beim Backen ausschalten. Es ist etwas anderes gemeint. Viel Spaß beim Stöbern. Aber erst gibt es süße Spiegeleier.