Dieses Rezept bietet sich an, wenn du noch Reis vom Vortag übrig hast. Oder aber wenn du dein Sushi einfach mal auf eine andere kreative Art und Weise genießen möchtest. Zusammen mit Lachs, Gurke und Avocado wird daraus nämlich ein echtes Highlight, welches du dir unter keinen Umständen entgehen lassen solltest. Auch als Party-Snack oder als schnelles Fingerfood eignen sich die Sushi-Waffeln übrigens perfekt, wobei du den rohen Fisch kühlen solltest, um erst kurz vor dem Servieren die Waffeln zu belegen. Sieh dir am besten direkt im Video an, wie einfach das Rezept gemacht ist:
Sushi-Waffeln
Reis vom Vortag über? Mit unseren Sushi-Waffeln hast du eine perfekte Möglichkeit zur Resteverwertung.
Du fragst dich zu aller erst, wie du Sushi-Reis kochen sollst? Das ist natürlich die Grundlage für dieses Rezept und unter Sushi-Meistern eine Wissenschaft für sich. Wir haben dir hier mal ein paar Tipps zusammengefasst, damit dein Sushi-Reis perfekt wird.
Wie immer gilt selbstverständlich ganz nach deinem Gusto. Die Reiswaffeln lassen sich nämlich auch mit allerhand anderen Zutaten belegen und eigenen sich auch deshalb perfekt für die Resteverwertung in deiner Küche. Oftmals lassen sich aus vermeintlichen Resten nämlich kulinarische Schätze zaubern. Das gilt auch für diese Semmelknödel oder unsere Spaghetti-Waffeln. Sollen es doch lieber weitere Sushi-Kreationen sein? Dann sind die drei folgenden Rezepte wie für dich gemacht:
Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!
Sushi-Waffeln: So einfach hast du dieses asiatische Rezept gezaubert
Beschreibung
Der Reis wird im Waffeleisen richtig schön knusprig und lässt sich perfekt als Sushi-Waffeln servieren.
Zutaten
Zubereitung
-
Das Waffeleisen mit etwas Pflanzenöl einpinseln. Dann den gekochten Sushi-Reis darin zu goldbraunen, knusprigen Reiswaffeln ausbacken.
-
Anschließend noch mit zerdrückter Avocado, geschnittener Gurke, Lachs, Chili Mayonnaise, Furikake und Frühlingslauch verfeinern und genießen.