Zur Feier des Tages haben wir ein ganz besonderes Rezept für dich. Wenn du auch ein echter Erdnussbutter-Fan bist, dann wirst du dir zum heutigen Tag der Erdnussbutter sicherlich nichts anderes gönnen wollen. Ein sehr beliebtes Erdnussbutter-Rezept ist der Peanutbutter-Banana-Smoothie. Ob zum Frühstück, für zwischendurch oder nach dem Sport – der geht immer. Wie einfach du ihn zubereiten kannst, erfährst du unten in der Rezeptkarte.
Schon gewusst? Erdnussbutter schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist auch ein absolutes Superfood. Wer denkt, dass es nicht sonderlich gesund ist und dick macht, irrt sich. Wir verraten dir zehn Fakten, die du über Erdnussbutter wissen solltest:
10 Erdnussbutter Fun-Facts
- Fakt: Sie stärkt dein Immunsystem. Mag sich zunächst kurios anhören, ist jedoch bewiesen. Denn in Erdnüssen ist ein hoher Anteil an Vitamin E enthalten, dass zur Produktion von Antikörpern beiträgt.
- Fakt: Sie ist eine Proteinbombe. Bist du begeisterte:r Sportler:in, dann wird dir auch in dem Bereich die Erdnussbutter von Nutzen sein. Das natürlich enthaltene Eiweiß unterstützt deinen Muskelaufbau und hilft auch bei der Regeneration von Muskelkater.
- Fakt: Sie macht lange satt. Dank der vielen Ballaststoffe, die in Erdnussbutter enthalten sind, nimmt sich der Körper viel Zeit für die Verdauung und bewahrt dich somit vor Heißhungerattacken. Das begünstigt natürlich auch einer Diät.
- Fakt: Sie enthält gesundes Fett. Bei dem Wort “Fett” läuten bei den meisten direkt die Alarmglocken. Bei Erdnussbutter braucht man sich jedoch keine Gedanken machen. Es enthält ungesättigte Fettsäuren, die sich nicht an Gefäßwänden festsetzten und somit vollkommen unbedenklich sind. Gesunde Fette gehören zu einer ausgewogenen Ernährung dazu.
- Fakt: Sie beruhigt die Nerven. Ist dir aufgefallen, dass du, sobald du Erdnussbutter isst, gelassener wirst? Das liegt nicht nur daran, dass du deine Gelüste stillst, sondern auch an dem enthaltenen Vitamin E. Es ist dafür bekannt, den Körper vor oxidativem Stress zu schützen.
- Fakt: Sie unterstütz den Elektrolythaushalt. Sowohl Kalium als auch Magnesium sind wichtige Bestandteile des Elektrolythaushaltes, der für die Regulation des Flüssigkeitshaushaltes zuständig ist.
- Fakt: Sie ist ein hervorragender Arginin-Lieferant. Arginin ist eine Aminosäure und unterstützt wichtige Abläufe im Körper von der Herz-/Kreislauffunktion bis hin zum Zellwachstum.
- Fakt: Sie hilft bei Muskelkrämpfen. Durch den hohen Anteil an Magnesium kann Erdnussbutter Krämpfe lindern sowie vorbeugend wirken.
- Fakt: Sie tut gut, wenn man krank ist. Natürlich spielt der Naschfaktor hier auch eine große Rolle. Aber tatsächlich ist es durch den Magnesiumanteil entzündungshemmend und kann somit die Heilung beschleunigen.
- Fakt: Sie senkt das Diabetes-Risiko. Durch die guten Fette und das Magnesium hilft sie, Diabetes-Typ-2 vorzubeugen. Sie stabilisieren den Insulinhaushalt und wirken sich gut auf die Blutfettwerte aus.
Diese Fakten beziehen sich natürlich ausschließlich auf hochwertig produzierte Bio-Erdnussbutter.
Erdnuss-Rezeptideen zum Nachmachen
Wenn dein Appetit nun angeregt ist und du neben dem legendären Peanutbutter-Banana-Smoothie Lust auf Gerichte mit Erdnüssen bekommen hast, dann schaue doch mal in folgende Rezepten hinein:
Als Dip und Sauce können wir auch unsere köstliche asiatische Erdnusssauce sehr empfehlen – sie schmeckt einfach vorzüglich. Wir verraten dir, wie du sie ganz einfach zubereiten kannst.
Quelle: www.aerzteblatt.de/nachrichten/62018/Auch-Erdnuesse-koennten-das-Leben-verlaengern, eigene Recherche
Zum Tag Tag der Erdnussbutter: Peanutbutter-Banana-Smoothie
Beschreibung
Echte Erdnussbutter-Fans aufgepasst: Diesen cremigen Smoothie dürft ihr euch nicht entgehen lassen. Er besteht aus feinsten Zutaten und ist schnell gemacht.
Zutaten
Zubereitung
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Als Erstes die Banane schälen und in kleine Stücke schneiden, anschließend in eine Schüssel geben. Tipp: Möchtest du deinen Smoothie extra kühl genießen, kannst du auch eine tiefgekühlte Banane verwenden.
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Anschließend zweieinhalb Löffel der Erdnussbutter mit der Milch verrühren. Danach mit in die Schüssel zu der Banane geben.
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Als nächstes eineinhalb Teelöffel Haferflocken sowie den Honig in die Schüssel hinzugeben und die Zutaten zu einem Smoothie mixen.
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Den Smoothie in ein Glas füllen. Die Erdnüsse hacken. Den Smoothie mit den restlichen Haferflocken, den Erdnüssen und dem Rest Erdnussbutter garnieren.
