Thunfisch-Tomaten-Salat: Genuss wie am Mittelmeer
Darf es heute leicht und ausgewogen sein? Dann ist dieser Thunfisch-Tomaten-Salat jetzt genau das richtige für dich! Er ist unglaublich frisch, gesund und sättigend und gibt dir Energie für alles, das du dir heute noch vorgenommen hast.
Thunfisch wird zumeist unbearbeitet verzehrt, aber natürlich kannst du ihn auch gern ein wenig anbraten. Lies in unserem Ratgeber nach, wie du beim Anbraten von Fisch den lästigen Geruch vermeiden kannst!
Du möchtest noch mehr leckere Gerichte aus dem Mittelmeerraum? Dann probiere doch mal dieses leckere rote Pesto mit getrockneten Tomaten! Wirklich einmalig lecker! Noch mehr maritime Ideen gibt's hier:
Insiderfact: 2010 wurde auf Antrag von Marokko, Italien, Griechenland und Spanien die mediterrane Küche in die "Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit" aufgenommen! Bei diesem Essen handelt es sich also um etwas ganz besonderes!
Du willst auch ein bisschen Weltkulturerbe in deiner Küche zaubern? Dann geht's mit diesem mediterranen Thunfisch-Tomaten-Salat!
Dieser köstliche mediterrane Thunfisch-Tomaten-Salat schmeckt nach sommerlichem Urlaub am Mittelmeer und spendet Energie für den ganzen Tag!
- 300 Gramm Thunfisch (aus der Dose, in Wasser)
- 200 Gramm Kirschtomaten
- 200 Gramm Blattsalat
- 60 Gramm Borlotti-Bohnen
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Öl
- Salz, Pfeffer
- Leitungswasser (bei Bedarf)
Den Thunfisch und die Bohnen aus den Dosen nehmen und gut abtropfen lassen. Die Kirschtomaten waschen und vierteln. Anschließend den Blattsalat waschen, abtropfen lassen und schneiden.
In einer großen Schüssel Salat, Thunfisch und Bohnen miteinander mischen. Den Thunfisch dabei mit zwei Gabeln auseinander ziehen und so zertrennen.
In einer Tasse das Öl, den Zitronensaft und Salz und Pfeffer vermengen. Nach Geschmack mit etwas Wasser verdünnen. Den Salat auf zwei Schüsseln aufteilen und das Dressig darüber träufeln. Guten Appetit!