Trendgetränk aus Indien – Gulab Sharbat

In Indien selbst ist Gulab Sharbat schon längst ein Trendgetränk. Hier gibt es sogar fertige Sirup-Mischungen, die nur noch mit kühlem Wasser aufgefüllt werden müssen, um die Hitze erträglicher zu machen. Besser schmeckt es jedoch, wenn du den Sirup selbst herstellst und dann nach deinem Gusto mit Wasser verlängerst. Du kannst dann auch weitere frische Kräuter wie Melisse oder Zitronenthymian hinzugeben. Ganz nach deinen Vorlieben. In Indien greift man hierbei vor allem Tulsi Leaves zurück. Der "Holy Basil" ist hierzulande allerdings leider sehr schwer erhältlich.

Ich persönlich bin auch ein großer Fan von solch erfrischenden Getränken im Sommer. Ich mag zwar auch Limonaden, aber meist sind mir die zu süß und der Durst wird dadurch auch nicht wirklich gelöscht. Da finde ich so ein aromatisiertes Wasser wie Gulab Sharbat schon spannender. Da wir gerade schon beim Thema aromatisiertes Wasser sind, hast du schon mal was von Air up gehört? Was sich genau dahinter verbirgt und ob es wirklich funktioniert, kannst du hier nachlesen.

Zurück zum Thema Gulab Sharbat. Mittlerweile finden sich etliche Abwandlungen und Rezeptvariationen. Was jedoch immer enthalten ist, sind Rosenblüten. Du kannst also ruhig auch ein wenig experimentieren, so habe ich auch schon Rezepte für Gulab Sharbat mit Minze und Limette. Oder mit Wassermelonensaft statt Granatapfelsaft gesehen. Generell würde ich versuchen, den Einsatz von viel Zucker zu vermeiden. Hier haben wir die besten Zucker-Alternativen für dich zusammengefasst. Es soll eben wirklich ein Erfrischungsgetränk sein und eher in die Richtung von aromatisiertem Wasser statt einer süßen, klebrigen Limonade gehen. Vielleicht ist ja Rosenwasser nun überhaupt nicht dein Geschmack und du bist dennoch auf der Suche nach deinem neuen Lieblingsdurstlöscher. Wie wäre es mit einer dieser Ideen?