So eine süße Kleinigkeit zwischendurch ist doch wirklich etwas Feines. Blöd nur, dass der Hunger auf etwas Süßes meistens ziemlich plötzlich kommt. Da können schnelle Dessert-Rezepte natürlich Abhilfe schaffen. Dieser vegane Chocolate Fudge gehört zu diesen schnellen, unkomplizierten Rezepten.
Für den veganen Chocolate Fudge brauchst du nur drei Zutaten: Vegane Zartbitterschokolade, vegane gezuckerte Kondensmilch und etwas Vanille. Das berührst du alles über einem Wasserbad und gibst es dann in eine Form. Anschließend musst du alles nur noch aushärten lassen (am besten im Gefrierfach) und schon kannst du mit dem Schlemmen beginnen.
Damit der vegane Chocolate Fudge auch wirklich zu einem Spektakel wird, kannst du mit einer ebenfalls einfachen Zutat viel zum Positiven verändern. Verteile ein paar Körner grobes Meersalz über den kleinen Leckerbissen und mache dich auf eine Achterbahn der Geschmäcker gefasst. Das Spiel zwischen salzig und süß ist wirklich phänomenal.
Wenn du nicht sofort den ganzen veganen Chocolate Fudge in einer Sitzung vernichtest, kannst du ihn für bis zu zwei Monate in einer luftdichten Dose im Gefrierfach aufbewahren. Schneide ihn am besten vorher in handliche Stücke, sodass du dir immer ein Portiönchen gönnen kannst, wenn dir danach ist.
Wenn du noch mehr vegane Dessert suchst, dann bist du hier genau richtig! Probier direkt diese Rezepte aus:
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Veganer Chocolate Fudge: So lecker, dass du ihn verstecken willst
Beschreibung
Du kannst den veganen Chocolate Fudge auch noch mit anderen Dingen verfeinern, zum Beispiel mit ein paar Chiliflocken.
Für ca. 16 Stück
Zubereitung
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Einen Topf mit etwas Wasser füllen und erhitzen. Schokolade grob hacken und die Schokolade in eine Schüssel geben. Schüssel in den Topf setzen. Das Wasser darf nicht kochen und die Schüssel nicht berühren!
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Schokolade schmelzen und dann den Herd ausschalten. Vegane Kondensmilch und Vanilleextrakt einrühren. Eine Form mit Backpapier auslegen und die Masse dort hineinfüllen. Glattstreichen und für ca. 2 Std. ins Gefrierfach stellen.
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Fudge in Stücke schneiden und ggf. mit Meersalz servieren.