Knoblauchliebe: Schnelles veganes Tsatsiki

Frischer Joghurt mit Kräuter kursiert in vielen leckeren Versionen rund um den Globus. Wir präsentieren dir unsere Version des griechischen Klassikers, ein veganes Tsatsiki. Lass' dich erfrischen!

An dieses herrliche vegane Tsatsiki kommen würzige Kräuter, die du bereits jetzt auf der Fensterbank kultivieren kannst. Gerade Minze ist dabei erstaunlich robust und sogar winterbeständig und du sparst dir den erneuten Kauf im nächsten Jahr! Mit knackiger Gurke und saurer Zitrone rundest du das Ganze ab und verleihst dem Tsatsiki noch mehr Frische. Und selbstverständlich darf eine dicke Portion Knoblauch bei diesem Klassiker nicht fehlen. Der liefert dir auch noch wichtige Vitamine und Mineralstoffe für einen wahren Energie-Kick!

Dieses köstliche vegane Tsatsiki verleiht einer Vielzahl von Gerichten noch mehr Frische und Cremigkeit. So zum Beispiel auch diesen:

Veganes Tsatsiki: Eine Kombination aus Moderne und Tradition

Eine Vielzahl an köstlichen und vielseitigen veganen Gerichten, mit denen du dich und deine Gäste überraschen kannst, stellen wir dir auf unserer Themenseite vor. Dazu gehört auch dieses cremige und frische vegane Tsatsiki.

Griechischer Joghurt ist wegen seines hohen Fettanteils bei süßen und salzigen Speisen sehr beliebt. Er hat einen vollen, säuerlichen und frischen Geschmack und verleiht den Gerichten mehr Tiefe. Mittlerweile gibt es ihn, dank der Experimentierfreudigkeit einiger guten Köch:innen und Wissenschaftler*innen, auch als vegane Variante. Er besticht mit einem erstaunlich authentischen Geschmack und damit, dass er 100 Prozent pflanzlich ist. So kannst du beim nächsten Zusammentreffen, Buffet oder auch beim Angrillen definitiv punkten!

Du musst nicht auf die gute, traditionelle griechische Küche verzichten und kannst dank des veganen Joghurts den vollen Geschmack der Pflanzen in diesem Tsatsiki genießen! Falls du generell neugierig bist und dir vorstellen kannst, Teile deines Kühlschranks durch vegane Alternativen zu ersetzen, können wir dir auch sehr pflanzliche Milch empfehlen. Wir haben für dich vegane Milch im Vergleich getestet, um dir Zeit und Geld zu sparen. Falls du gern mehr Insights zur veganen Ernährung bekommen möchtest, schau dich in unserer Kochschule oder unseren Food News um.

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