Ein Gugelhupf ist immer eine gute Idee – aber wie wäre es mit einem, der nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch optisch richtig was hermacht? Der Zebra-Gugelhupf bringt mit seinem einzigartigen Schoko-Vanille-Muster Abwechslung auf den Teller und sorgt für staunende Blicke am Kaffeetisch.
Kuchen soll nicht nur gut schmecken, sondern auch Freude machen. Und mal ehrlich – ein klassischer Rührkuchen ist zwar lecker, aber eben auch… na ja, einfarbig. Der Zebra-Gugelhupf hingegen überrascht mit seinen hübschen Streifen, die beim Anschneiden für einen echten Wow-Moment sorgen. Das Beste daran? Du brauchst kein Profi zu sein, um dieses Muster hinzubekommen. Übrigens: Wenn du es liebst, dich in deiner Backstube auszutoben, dann haben wir hier ein paar hilfreiche Tipps und Tricks, damit garantiert nichts mehr schiefgehen kann!
Eierlikör und Kakao machen diesen Kuchen besonders saftig und aromatisch! Der Eierlikör sorgt nicht nur für eine angenehme Süße, sondern macht den Teig auch unwiderstehlich saftig. Und der Kakao? Der gibt dem dunklen Teig eine schöne, kräftige Schokonote. Gemeinsam machen diese Zutaten aus einem simplen Kuchen ein echtes Highlight. Probiere doch auch mal, deinen Eierlikör selbst herzustellen! Mit diesem Kuchen zauberst du deinen Liebsten mit Sicherheit ein Lächeln ins Gesicht. Denn wie wir alle wissen: Schokolade macht glücklich!
Last but not least haben wir hier noch weitere Gugelhupf-Rezepte, die dich garantiert vom Hocker hauen!
Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!
Zebra-Gugelhupf: Kuchen-Glück mit Wow-Faktor
Beschreibung
Zebra-Gugelhupf – der gestreifte Star unter den Kuchen!
Zutaten für 1 Kuchen
Zubereitung
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Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 °C, Gas: Stufe 2) vorheizen. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, eine Prise Salz und Zucker gründlich vermischen. Anschließend Eier, Öl und 125 ml Eierlikör hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Die Hälfte des Teigs abnehmen, mit Kakao und drei Esslöffeln Eierlikör vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
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Eine Gugelhupfform (ca. 2,8 Liter Fassungsvermögen) einfetten und mit Mehl bestäuben. Nun abwechselnd zwei Esslöffel des hellen und des dunklen Teigs in die Form geben, bis beide Teige komplett verarbeitet sind. Um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen, die Form mehrmals vorsichtig auf die Arbeitsfläche klopfen.
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Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, dann herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.
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Währenddessen die Sahne steif schlagen und 50 ml Eierlikör unterheben. Den Gugelhupf mit der Eierlikörsahne und Zebraröllchen dekorieren. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und die restliche Sahne dazu servieren.