Zitronen-Ingwer-Marmelade: Very british

Viele Briten schwören auf ihr morgendliches Toast mit gesalzener Butter und Marmelade. Die Klassiker sind Orangen- sowie Zitronen-Ingwer-Marmelade. Aber bitte nicht nach einem neumodischen Hipster-Rezept, sondern klassisch eingekocht. Also nicht im Prinz-Harry-Style, sondern sich schön an König Charles III. orientieren. Über feine Streifen Ingwer im edlen Aufstrich freut man sich auch. Die setzen dem Homemade Ingwer-Lemon-Jam endgültig die Krone auf.

Engländer stehen den strahlen gelben Zitrusfrüchten generell aufgeschlossen gegenüber: Ein Spritzer Zitrone verfeinert den Tee, der Zitronenkuchen die Tea-Time und eine Zitronen-Ingwer-Marmelade britische Scones. Letztere werden übrigens zum Frühstück und zum Nachmittags-Tee gereicht. Ob zur Erfrischung für den täglichen Energiekick oder zur Stärkung des Immunsystems: Zitronen sind echte Alleskönner. Aus unserer umfangreichen Sammlung von köstlichen Rezepten, legen wir dir heute diese drei ans Herz:

Interessierst du dich generell für Zutaten, deren Eigenschaften sowie Tipps für die Zubereitung? Besuche doch mal unsere Kochschule. Dort stellen wir Menton-Zitronen vor, die zu den begehrtesten Zitrusfrüchten gehören. Erfahre, was sie so besonders macht. Und während du liest, kannst du ja ein Toast mit Zitronen-Ingwer-Marmelade genießen.

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