Mehr als einen Mund, vornehmlich den eigenen, kulinarisch zufriedenzustellen ist alles andere als einfach. Aus eigener Erfahrung weiß ich, dass meine Begeisterung für zum Beispiel Lammspieße vom Grill vermutlich bei meiner Frau oder meinem Sohn weniger ausgeprägt ist. Deshalb habe ich heute überlegt, welche Familienrezepte alle Generationen zufrieden machen.
Entdecke unkomplizierte Familienrezepte für Frühstück, Mittagessen, Kuchenzeit, Snacks sowie Abend- bzw. Sonntagsessen.
Frühstück für die Familie: Selbstgebackenes ist das Beste
Bereits morgens beginnt die Suche nach Rezepten, die möglichst allen schmecken. Und innerhalb einer Familie ist nicht jedes Frühstück gleich. Manchmal muss es schnell und einfach gehen, während ein anderes Mal sonntags gemütlich und lange gemeinsam am Tisch gesessen werden kann. Und beim Thema Frühstücksrezepte für die ganze Familie darf natürlich eines nicht fehlen: selbst gebackenes Brot und Brötchen:
Aufstriche und Marmeladen
Jedes Brötchen und jede Scheibe Brot braucht natürlich auch den ein oder anderen Aufstrich, um so richtig zu glänzen. Diese Aufstriche lieben nicht nur wir Großen, auch Kinder werden sich unsere süßen und herzhaften Rezepte gerne aufs Brot schmieren:
Schau dich am besten entspannt in unserer Frühstücksecke um. Auch Fans von Omeletts & Co servieren wir natürlich Rezepte. Denn so ein Mozzarella-Omelett oder diese genialen Mini-Omeletts sind einfach immer eine sichere Bank. Natürlich sind Müsli und Schoko-Granola auch eine Lösung und genauso wie leckere Bowls wie diese mit Superfoods und Früchten für die ganze Familie ein Fest.
Was gibt’s zum Mittag- oder Abendessen? Einfache Familienrezepte
Dass in vielen Familien Mittag- und Abendessen verschieben lassen, liegt an dem, wie man es selbst gelernt hat. Bei uns zuhause gab es zum Beispiel mittags was Warmes und abends eher Abendbrot. Mittagessen für die ganze Familie können also in einem anderen Zuhause als Abendessen durchgehen. Wie du es bei dir zuhause handhabst, überlassen wir dir. Wichtig ist, dass diese idealerweise einfach und schnell zubereitet werden können. Hier ist unsere Top 6 schnelle und einfache Gerichte Familienrezepte:
Natürlich kannst du auch schnell was in den Ofen schieben wie unsere Kasseler im Blätterteig oder geniale One Pot Gerichte zaubern wie diese One Pot Tortellini alla Chef. Schau dich am besten bei unseren Blitzgerichten um, denn die stehen garantiert in höchsten 30 Minuten auf dem Tisch. Das Schnellste von allen willst du machen? Dann check unseren Egg Fried Rice. Der Rekord steht bei 12 Minuten… kannst du es noch schneller?
Kuchen, Plunder und Stückchen: Kuchenrezepte für alle
Natürlich ist es immer schön, wenn auch die eigene Familie mit leckeren, unkomplizierten süßen Stückchen und einfachen Kuchen verwöhnt werden kann. Willst du also einen verregneten Sonntag retten mit einfachen Kuchen- und Gebäckrezepten oder ein süßes Picknick im Freien bei schönem Wetter planen, dann schau mal hier:
Was geht auch immer? Pancakes, Waffeln und Co! Vor allem Kinder, aber auch alle mir bekannten Erwachsenen, können feinen Pancakes wie gefüllte Nutella-Pancakes oder den fluffigen japanischen Pancakes kaum widerstehen. Solltest du eher Waffeln vorziehen, haben wir das Grundrezept am Start. Doch lieber Muffins? Auch kein Problem, probiere diese Himbeer-Muffin mit weißer Schoki… die sind… probiere einfach.
Snacks zum Mitnehmen
Egal ob du eine lange Fahrt vor dir hast, auf den Spieli willst mit den Kids oder Besuch kommt mit Kindern: Zwischendurch haben alle mal Hunger und Lust auf was Herzhaftes. Dazu haben wir im EAT CLUB eine riesige Auswahl Snacks und kleiner Speisen, die du für dich und deine (kleinen) Gäste vorbereiten kannst oder die in Windeseile fertig sind. Unsere Top 6:
Weitere Inspirationen kannst du dir auch in unserer Fingerfood-Abteilung besorgen. Denn fast alles, was man einfach so mit den Fingern essen kann, geht als Snack durch.
Sonntagsessen im Kreis der Familie: Geschmort, gebacken und slow cooked
Auch Familien feiern Feste, egal ob im kleinen oder großen Kreis. Schmecken sollen diese Gerichte natürlich allen, also groß und klein. Da man sich als Familienvater oder -mutter dennoch nicht stundenlang in die Küchen stellen kann oder möchte, haben wir unsere 6 besten Familienrezepte gesammelt, die sich praktisch von selbst zubereiten. Vorbereiten musst du sie selbst, aber den Rest machen Ofen und Co:
Natürlich freuen sich alle noch so kleinen Gäste oder Familienmitglieder über eine leckere Pizza, die du dir am besten direkt aus unserer hauseigenen Pizzeria aussuchen kannst. Die kann man sogar gemeinsam belegen! Auch ein zünftiges Gulasch, Lasagne oder natürlich der Klassiker Spaghetti Bolognese, gerne auch in vegan, lassen alle zufrieden auf ihre leeren Teller schauen.
Kochen für die Familie ist also nicht immer einfach, doch mit unseren Vorschlägen liegst du garantiert immer richtig. Und wenn doch mal die Kleinsten nicht happy sind, gehen selbst gemachte Pommes mit selbst gemachtem Ketchup ohne Zucker immer klar. Die mache ich eigentlich immer, wenn Freunde mit Kids kommen, natürlich nur zur Sicherheit und nur für die Kleinen… Nicht!
Peace!
Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!
