Selbst gemachte Markklößchen sind schnell gemacht und sind die beste Einlage für klare Gemüse-, Hühner- oder Fleischbrühen! 11 von 10 Sternen!
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Fischfond selber machen: Die perfekte Basis für deine Fischgerichte
Als Grundlage für Sauce, Suppe, Risotto oder Ofengericht: Einen Fischfond selbst machen ist eine gute Idee. Und so einfach geht’s:
Macht nur 10 Minuten Arbeit: Chili-Öl
Die schöne rote Flüssigkeit hat es in sich. Beim Zubereiten des Chili-Öls besser Handschuhe anziehen. Zum einfachen Rezept.
Traditionelle Spinatsuppe
Eine traditionelle Spinatsuppe ist einfach, schnell gemacht und schmeckt herrlich cremig. Zu deinem neuen Lieblings-Rezept.
Gemüsebrühe: Einfach mal selbst machen
Gemüsebrühe kannst du fertig kaufen, ist aber sinnlos. Denn eine selbst gemachte Brühe schmeckt tausend mal besser. Wetten, dass?
Selbst gemachter Hummus-Auberginen-Dip
Ja, du kannst Hummus überall kaufen. Aber du bekommst ihn viel besser selbst hin. Und zwar in einer Variante als Hummus-Auberginen-Dip.
Selbst gemachte Hoisinsauce
Kein Grund für den Gang zum Supermarkt, denn heute heißt es: selbst machen! Hoisinsauce ist nämlich wirklich nicht schwer zu zaubern.
Grundrezept: Selbst gemachter Rinderfond
Ein selbst gemachter Rinderfond ist randvoll mit gesunden Inhaltsstoffen, wie etwa das begehrte Kollagen. Wer braucht da noch eine Hautcreme?
Rinderbrühe selbst machen: Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung
Als Basis für Saucen, Suppen oder zum pur Genießen: Eine Rinderbrühe selbst machen gehört zu den besten Ideen des Lebens. Zum Geling-Rezept:
Grapefruit-Sirup selber machen: So geht’s
Grapefruit-Sirup ist perfekt als Topping für Müsli oder Pancakes und schmeckt ebenso toll in Limonaden und Cocktails.
Besser als gekauft: Selbst gemachtes 5-Gewürze-Pulver
Selbst gemacht ist doch immer am besten – auch bei Gewürzmischungen. Heute verraten wir dir, wie du 5-Gewürze-Pulver selbst machst.
Vegane Fischsauce zum Dippen & Verfeinern
Sie ist Bestandteil vieler asiatischer Speisen oder wird mindestens zum Dippen dazu gereicht: Fischsauce. Von uns gibt’s heute die vegane Variante.
Vegane Marshmallows: Perfekt für heiße Schokolade & zum Naschen
Ob für Hot Cocoa oder S’mores, zum Naschen oder backen: Diese ganz besonderen Marshmallows sind in der veganen Küche unverzichtbar.
Knusprig und cremig zugleich –Kakao-Sandwich-Kekse
Mit unseren knusprigen Kakao-Sandwich-Kekse machst du deine Süßigkeiten einfach mal selber. In unserem Rezept erfährst du, wie es geht.
Paprikasauce selbst gemacht: Besser als die aus dem Glas!
Magst du Paprikasauce? Du weißt schon, die aus der Flasche… Geht so? Mit diesem Rezept wirst du sie lieben! Auch als Ersatz für Tomatensauce.
Vegane Leberwurst: Selbst gemachter Brotaufstrich in wenigen Minuten
Naja gut, eine richtige “Wurst” ist das hier natürlich nicht, aber als Brotaufstrich ist diese vegane Variante trotzdem der Knaller.