Eine hellgraue Schale mit dem Paprika-Kohl auf einem Holztisch mit dunkelblauem Stoff. Alles schräg von der Seite fotografiert.

Paprika-Kohl mit Chorizo – deftige Beilage

von Felix Scheel23.02.2024 - 08:51 Uhr23.02.2024 - 07:51 Uhr

Durch die Chorizo und das Paprikapulver leuchtet unser geschmorter Paprika-Kohl mit Chorizo herrlich orange und schmeckt dazu überragend.

Unser chinesisches Hähnchen in Sojasauce liegt umreiht von Gurkenschreiben auf einem Holzbrett. Ringsherum Sojasauce, Honig, Ingwer und weitere Gewürze.

Chinesisches Hähnchen in Sojasauce: Asiatisch genießen

von Redaktion21.02.2024 - 14:39 Uhr21.02.2024 - 14:39 Uhr

Chinesisches Hähnchen in Sojasauce zu Hause genauso lecker hinbekommen wie bei deinem Lieblings-Chinesen? Gar kein Problem, schau mal hier!

Thunfischauflauf mit Süßkartoffel und Greyerzer in einer Auflaufform. Daneben steht ein Teller.

Tomaten-Kartoffel-Gratin für den schnellen Genuss!

von Redaktion21.02.2024 - 09:37 Uhr22.10.2024 - 09:31 Uhr

Der Thunfischauflauf mit Süßkartoffel und Greyerzer geht schnell, sieht toll aus und schmeckt einfach gut. Jetzt probieren!

Draufsicht: eine ausgeschnittene spanische Wurst Chorizo liegt auf einem Brettchen und das auf einem Holzbrett. Drum herum liegen Kräuter und Gewürze.

Gut zu wissen

Chorizo: Die berühmteste spanische Wurst

von Bettina Uphus17.02.2024 - 20:37 Uhr17.02.2024 - 20:37 Uhr

Im EAT CLUB geht’s um eine spanische Wurst! Heute widmen wir uns der Chorizo, der legendären Paprikawurst.

Mehrere Schweizer Käselaibe sind zu sehen. Eine runder, ein halbrunder, ein gebrochene Stück und geriebener Käse auf einem Teller.

Gut zu wissen

Schweizer Käse: Die weltweit berühmtesten Klassiker

von Bettina Uphus2.01.2024 - 08:12 Uhr2.07.2024 - 10:23 Uhr

Wir stellen 4 Schweizer Käse vor, die auf einer gut sortierten Käseplatte keinesfalls fehlen dürfen.

Graue Holzfläche, darauf angerichtet mehrere Dips, Saucen und Gewürze

Kochschule

Die besten Dips für den Raclette-Abend

von Olivia Winter29.12.2023 - 19:01 Uhr29.12.2023 - 19:01 Uhr

Auf der Suche nach den besten Saucen und Dips für deinen Raclette-Abend? Dann wirst du hier sicher fündig.

Draufsicht: Blauer gusseiserner Topf mit Bergsteiger-Pizza-Eintopf mit Tomaten, Pilzen, Mais und grüner Paprika. Garniert mit Käse und Basilikum. Angerichtet auf einer rustikalen Holzoberfläche, daneben geriebener Parmesan und frischer Basilikum.

Pizza ohne Ofen: Bergsteiger-Pizza-Eintopf

von Redaktion27.12.2023 - 16:01 Uhr27.12.2023 - 16:22 Uhr

Wenn man sich schon vor der Wanderung auf danach freut: Unser easy-peasy Bergsteiger-Pizza-Eintopf macht es möglich. Einfach lecker!

Grauer Holzuntergrund mit Raclette-Pfäannchen und verschiedenen Zutaten

Gut zu wissen

Was braucht man für ein Raclette? Diese Zutaten gehören auf die Einkaufsliste

von Olivia Winter27.12.2023 - 08:53 Uhr27.12.2023 - 08:53 Uhr

Bei dir gibt es bald Raclette? Dann bist du hier richtig: Wir verraten dir, welche Zutaten beim perfekten Raclette nicht fehlen dürfen. Eine kleine Kaufberatung für jeden Geschmack!

Wolfsbarsch mit Oregano-Parmesan-Kruste aus dem Raclette in drei Pfännchen auf schwarzem Untergrund. Draufsicht.

Für dein Raclette: Wolfsbarsch mit Kräuter-Parmesan-Kruste aus dem Pfännchen

von Redaktion23.12.2023 - 11:49 Uhr22.12.2023 - 09:42 Uhr

Immer auf der Jagd nach kreativen Raclette-Ideen? Dann ist unser Wolfsbarsch mit Kräuter-Parmesan-Kruste aus dem Pfännchen genau richtig!

Traditionelle Gerichte zu Heilig Abend serviert auf Holztisch. Eingedeckt für 8 Personen. Aufnahme aus der Vogelperspektive

Rezeptsammlungen

Traditionelle Gerichte zu Heiligabend – so isst Deutschland 2023

von Niko Dziehel21.12.2023 - 19:45 Uhr16.10.2024 - 11:23 Uhr

Wir schauen in die Töpfe der Deutschen und suchen traditionelle Gerichte zu Heiligabend. Dazu gibt es Rezepte und Geschichten zu erzählen, denn jede Tradition hat ihren Ursprung.

Spanische Champiñones al jerez – Knoblauch-Champignons – auf weißem Teller. Daneben Gabeln, Zitrone, Petersilie und eine Knoblauchzehe.

Champiñones al jerez: Schneller Tapas-Genuss

von Olivia Winter17.12.2023 - 11:59 Uhr15.12.2023 - 14:54 Uhr

Lust auf Tapas? IMMER! Und damit es auch niemals langweilig wird, stellen wir dir heute unser Rezept für Champiñones al jerez vor – spanische Knoblauch-Champignons mit Sherry.