Traditionsreiche Resteverwertung: Scheiterhaufen

Rezepte sind gelten zurecht mancherorts als Kulturgut. So dokumentieren sie Essgewohnheiten und Traditionen aus längst vergangenen Zeiten, ganz zur Freude von uns Nachkommen, die dank unterschiedlichster Rezepten ein Stück Geschichte schmecken können. Heute backen wir einen Brotauflauf, dessen Ursprünge bis ins Mittelalter reichen. Schon damals zauberte man diesen süßen Auflauf mit dem verführerischen Namen Scheiterhaufen. […]