Frische Kräuter gehören im Frühling in jede Küche. Wir lieben etwa eine cremige Frühlingskräuter-Suppe mit Spinat. Zum 25-Minuten-Rezept.
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Andalusischer Chorizo-Hähnchen-Pott
Unser andalusischer Chorizo-Hähnchen-Pott überzeugt mit fantastischen Aromen und einer einfachen Zubereitung. Probier’s gleich aus.
Türkische Baklava selbst machen – so gelingt’s
Türkische Baklava ist ein beliebtes Dessert aus Filoteig, Pistazien und Zuckersirup. Man erkennt gute Baklava am Crunch beim Reinbeißen und einer weichen und saftigen Füllung.
Linsen-Brokkoli-Bowl “1001 Kern”
Dieses Gericht überzeugt mit seiner Vielfältigkeit in Geschmack, Textur und Aroma. Hier lesen, wie du die Linsen-Brokkoli-Bowl zubereitest!
Paprika-Sahne-Hähnchen: Aromatischer Klassiker auf Pasta
Manchmal darf’s gerne etwas Deftiges sein – und dann kommt unser Paprika-Sahne-Hähnchen mit Pasta wirklich wie gerufen.
Frühlingsduft – Tagliatelle mit Garnelen und grünem Spargel
Der Frühling beschenkt uns reich mit seinen Gaben wie leckerem Spargel. Mach daraus genussvolle Tagliatelle mit Garnelen und grünem Spargel.
Gnocchi-Gratin mit Spinat und Gorgonzola – kräftiger Geschmack
Unser Gnocchi-Gratin mit Spinat und Gorgonzola erfüllt alle Kriterien für einen würzig-deftigen Gaumenschmaus aus dem Ofen.
Lamm-Leberwurst mit Masala: Raffinierter Aufstrich
Ein Tier besteht nicht nur aus Filet. Mein Tipp: Bereite in 25 Minuten eine selbst gemachten Aufstrich aus Lamm-Leberwurst mit Masala zu.
Hausgemachte Pinsa mit Basilikumpesto
Hausgemacht schmeckt immer besser. Da ist einfach was dran. Mit viel Geduld kannst du dir diese wundervolle Pinsa mit Basilikumpesto zaubern.
Veröffentlicht inFood News
Essbare Blüten und Blätter: Diese Arten musst du kennen
Veilchen sind in Deutschland bekannt und beliebt. In unserem Lexikon der Blüten und Blätter haben wir viele weitere genießbare Pflanzenbestandteile aus aller Welt für dich zusammengefasst!
Veröffentlicht inGut zu wissen
Resteverwertung für Ostereier – wir haben da ein paar tolle Vorschläge
Ostern ist vorbei – und das Körbchen ist noch voller gekochter, bunter Eier? Wir haben hier viele Ideen für die optimale Resteverwertung von Ostereiern für dich.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
Pizza Passion – mehr als nur Teig mit Tomatensauce
Pizza hat sich längst zu einem globalen Phänomen entwickelt. Im Buch Pizza Passion versucht Sven Teichmann ihm auf die Schliche zu kommen.
Veröffentlicht inKochlexikon
U wie “umami”
In der asiatischen Küche ist öfter von “umami” die Rede. Falls du dich öfter gefragt hast, was sich genau hinter dem japanischen Begriff befindet: Keine Sorge, unser Kochlexikon erklärt es dir.
Chocolate Crinkle Cookies: Köstliche Kekse zum Kaffee
Kaffee bekommt man heutzutage überall. Doch nur mit Chocolate Crinkle Cookies entsteht ein unvergleichliches Kaffeehaus-Gefühl. Zum Rezept.
Pasta mit Brennnessel-Pesto: Wildkräuter-Küche
Hinausgehen, pflücken und etwas Leckeres daraus kochen. Geht ganz einfach, wie unsere Pasta mit Brennnessel-Pesto beweist.
Glutenfreies Tahini-Brot: Keto hat noch nie so gut geschmeckt
Tahini ist ein echter Alleskönner. Das beweist die Sesampaste auch elegant in unserem Tahini-Brot. Wir zeigen dir, wie es geht.