Klassischer polnischer Mazurek-Kuchen, bestehend aus Mürbeteig, einem gespritzen Rand, Marmelade, und feinen Dekor aus Nüssen und weiteren Zuckereien auf einem hölzernen Tisch.

Polnischer Mazurek-Kuchen: So machst du den Osterklassiker selbst

von Charlotte Fabian25.03.2024 - 14:47 Uhr25.03.2024 - 14:43 Uhr

Ostern rund um die Welt. Heute in Polen! Probier’ diesen köstlichen und hübschen Mazurek-Kuchen und mach’ dir und deinen Gästen eine Freude!

Ein Blech Käferkuchen auf einem gedeckten Tisch.

Süßes zu Ostern: Köstlicher Käferkuchen

von Redaktion25.03.2024 - 13:01 Uhr25.03.2024 - 13:18 Uhr

Schmeckt Groß und Klein: Dieser entzückende Käferkuchen sorgt für einen echten Hingucker beim nächsten Kaffee.

Eine kleine Schüssel mit einem Bärlauch-Aufstrich und frischen Kräutern.

Perfekt zu frischem Brot: Bärlauch-Aufstrich

von Kha Le25.03.2024 - 11:18 Uhr25.03.2024 - 11:22 Uhr

So ein selbst gemachter Aufstrich ist easy peasy gemacht. Und damit es saisonal bleibt, machen wir daraus einen Bärlauch-Aufstrich.

Vegane foie gras

von Ann-Christin Dimon25.03.2024 - 10:29 Uhr25.03.2024 - 08:15 Uhr

Vegane Foie gras kommt ganz ohne Tierleid aus und schmeckt dazu auch noch fabelhaft. Wer beeindrucken möchte, probiert sie direkt aus.

Kochlexikon

L wie “legieren”

von Maibritt Peters24.03.2024 - 18:05 Uhr24.03.2024 - 18:05 Uhr

In der Küche gibt es viele Fachbegriffe, die man nicht alle kennen kann. Hast dich auch schon mal gefragt, was mit “Legieren” gemeint ist? Dann hilft dir unser Kochlexikon weiter!

Malakoff-Torte: Auf Creme-Wolke 7

von Bettina Uphus24.03.2024 - 12:21 Uhr22.03.2024 - 08:45 Uhr

Eine sahnige Malakoff-Torte ist der Knaller und sorgt mit einem Schlückchen Sekt für gute Laune. Zum Torten-Rezept.

Wodka Cranberry: Absoluter Brunch-Liebling

von Kha Le24.03.2024 - 11:28 Uhr22.03.2024 - 16:13 Uhr

Zu einem geselligen Brunch darf’s gerne ein Wodka Cranberry sein. Hier geht’s zum Rezept für den süß-fruchtigen Klassiker.

Quinoa-brokkoli-Burger auf einem Teller. Daneben Brokkoli und Blumenkohl.

Vegetarische Quinoa-Brokkoli-Burger mit Blumenkohl

von Ann-Christin Dimon24.03.2024 - 10:07 Uhr22.03.2024 - 08:00 Uhr

Leckere Veggie-Burger kann man aus fast allem machen. Das beweisen unsere Quinoa-Brokkoli-Burger mit Blumenkohl am besten.

Cocktail-Zubehör und Zutaten auf einem grauen Untergrund.

Gut zu wissen

Welches Cocktail-Zubehör brauchst du? Ohne diese Werkzeuge geht’s nicht

von Niko Dziehel24.03.2024 - 06:28 Uhr22.03.2024 - 09:24 Uhr

Du möchtest leckere Drinks auch zu Hause mixen? Mit dem richtigen Cocktail-Zubehör ist das ganz einfach. Wir verraten dir, was du brauchst.

Koch überzieht ein Stück Fleisch mit einer hellbraunen Soße auf einem weißen Teller

Kochlexikon

N wie “nappieren”

von Fabian Freistühler23.03.2024 - 18:03 Uhr23.03.2024 - 18:03 Uhr

Auch in der Küche bleiben uns einige Fachbegriffe leider nicht erspart, über die man gerne mal stolpern kann. Hast du dich auch schon einmal gefragt, was der Arbeitsschritt “nappieren” bedeuten soll? Hier hilft dir unser Kochlexikon.