Grüner Spargel schälen oder lieber nicht? Diese Frage stellen sich Spargelfans regelmäßig. Und wir haben natürlich eine Antwort für dich!
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Toum: Rezept für libanesische Knoblauchsauce
Du bist ein sogenanntes Garlic Girl? Dann ist Toum eine Offenbarung für dich. Denn diese Sauce basiert komplett auf Knoblauch.
Köstliches aus dem Ofen: Wildkräuter-Quiche mit Bärlauch
Unsere Wildkräuter-Quiche vereint das Beste, was Mutter Natur uns zu bieten hat. Dieses Ofengericht wird dein neuer Frühjahrsfavorit!
Italienische Torta Pasqualina: Herzhafter Klassiker aus Ligurien
Bei der Torta Pasqualina handelt es sich um keine Süßspeise. Tatsächlich ist sie ein herzhafter Genuss und besteht aus Spinat, Ricotta und Ei. In Italien darf sie an Ostern auf keinen Fall fehlen – zurecht!
Hausgemachte Trofie mit Bärlauch-Basilikumpesto
Bei selbst gemachter Pasta mit tollen Frühlingsaromen kommen alle ins Schwärmen. Probiere die Trofie mit Bärlauch-Basilikumpesto zur Saison.
Osterleckerei: Hot Cross Buns mit Aprikosenglasur
Du hast ein Herz für internationale Spezialitäten? Dann darf dir dieses Trend-Rezept aus Großbritannien nicht entgehen. Diese Buns schmecken nicht nur einmalig, sondern sehen auch richtig schick aus.
Fancy-Avocado-Stulle: Butterbrot für Gourmets
Lust auf Genuss? Eine Fancy-Avocado-Stulle begeistert durch Geschmack und Styling. Zum aktuellen Food-Trend haben wir natürlich das Rezept.
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Bärlauch einfrieren: So erhältst du das Aroma
Du hast Bärlauch gekauft oder gesammelt und weißt nicht wohin damit? Mit unseren Tipps kannst du Bärlauch einfrieren! So geht’s:
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“Deftig vegan” – unkomplizierte Alltagsküche für jeden Tag
Mit “Deftig vegan – für jeden Tag” hat Anne-Katrin Weber ein veganes Kochbuch herausgebracht, bei dem Hausmannskost nicht zu kurz kommt.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Good to know: Kann man Rhabarber roh essen?
Kann man Rhabarber eigentlich auch roh essen? Genau dieser Frage sind wir auf den Grund gegangen.
Zucchini-Dip mit weißen Bohnen und Bärlauch
Dieser Zucchini-Dip schmeckt nach Frühling! Mit weißen Bohnen und Bärlauch bekommst du eine geschmackvolle Beilage zum Grillen.
Vegane Burger deluxe: Sloppy Joes mit Linsen
Sloppy Joes sind beliebte Burger aus den USA, die normalerweise mit Hack gemacht werden. Bei uns gibt’s vegane Sloppy Joes mit Linsen.
Last Minute Rezept: Gurkenspaghetti und Lachs
So hast du Spaghetti noch nie gegessen. Aber das macht’s garantiert nicht weniger lecker. Im Gegenteil: Unsere Gurkenspaghetti werden schnell zum neuen Lieblingsgericht.
Polnischer Osterkuchen: Warum du die Babka Wielkanocna ausprobieren musst
Babka Wielkanocna ist ein fruchtig-fluffiger polnischer Osterkuchen, der das Zeug hat dein neuer Lieblingskuchen für das Fest zu werden.
Matjes-Aufstrich: Kulinarisches Top-Ereignis
Hering war an der Küste einst ein Grundnahrungsmittel. Mittlerweile ist der junge Fisch eine Delikatesse, etwa als würziger Matjes-Aufstrich.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Bärlauch blüht: Kann man ihn jetzt noch essen?
Wenn der Bärlauch blüht, sind viele Menschen erstmal verunsichert. Schließlich könnte er ja giftig sein. Aber ist die Sorge berechtigt?