Leider geil: Viel Zucker, Eiweiß und Sahne! Für die Vitamine sorgen immerhin Kirschen. Alle lieben unsere Kirsch-Pavlova! Und du sicher auch.
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Der Geschmack Neapels: Ragù napoletano zum Verlieben
Ragù napoletano: Entdecke das herzhafte Geheimnis der neapolitanischen Küche! Mit unserem Rezept gelingt dir ein festliches Zwei-Gänge-Menü.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Ist die Erdbeere eine Nuss?
Was stimmt denn nun? Ist die Erdbeere eine Nuss? Oder sind Erdbeeren vielmehr Früchte? Wir klären auf und stellen dir die weltbesten Erdbeere-Rezepte der Saison vor.
Power für zwischendurch: Kokos-Energy-Balls
Die Kokos-Energy-Balls sind vollgepackt mit gesunden Zutaten, um deinen Tag zu versüßen und dich auf Trab zu halten.
Brombeer Bourbon Smash: Der perfekte Drink für die Grillparty
Sommerlicher Brombeer Bourbon Smash: Fruchtig, spritzig und perfekt für laue Abende! Erfahre das Rezept und mixe mit!
Weil Käse alles besser macht: Spargelcremesuppe mit Parmesan
So eine cremige Suppe geht doch immer, oder? Vor allem diese hier. Das i-Tüpfelchen dieser Kreation ist ganz klar der Parmesan, der ganz hervorragend zum Spargel passt.
Fit-Food: Eier-Sandwich mit scharfem Hüttenkäse
Proteine sind Power-Stoffe für Muskeln und Fitness: Mit einem Eier-Sandwich mit scharfem Hüttenkäse isst du dich fit. Zum 10-Minuten-Rezept.
Za’atar-Schnecken: Das aufregende Gebäck aus dem Nahen Osten
Diese herzhaften Hefeschnecken schmecken morgens zum Frühstück genauso gut wie to go beim nächsten Picknick. Urlaubsgefühle inklusive!
Ofenkartoffel de Luxe: Jacket Baked Potato
Wir zaubern aus einer Ofenkartoffel einen Klassiker der britischen Küche: Jacket Baked Potato. Zum einfachen Basis-Rezept.
Rhabarber-Crumble mit Aperol: Genuss mit Schuss
Genieße den warmen Rhabarber-Crumble mit Aperol am besten mit Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis, um im siebten Himmel zu landen.
Kewpie Mayo ist eine cremige Sensation aus Japan
Einmal probiert und nie wieder wirst du auf diese Sauce für Feinschmecker verzichten können. Hier lesen, wie du Kewpie Mayo zubereitest!
Veröffentlicht inKochschule
Cucina povera: Wie Resteverwertung und Einfachheit die italienische Küche formten
Handgemachte Pasta, frisches Fleisch, regionales Gemüse: Das ist die Cucina Povera, die „arme Küche“. Studenten aller Länder dürften jetzt laut anfangen zu lachen, für sie klingt es vermutlich nach Luxus pur…
Veröffentlicht inKochlexikon
D wie “dünsten”
Du hast dich schon mal gefragt, was es mit “Dünsten” auf sich hat? Hier erklären wir, was der Fachbegriff aus der Profi-Küche bedeutet.
Mango-Marmelade wie vom Profi: So einfach geht’s
Lust auf fruchtige Mango-Marmelade? Entdecke das perfekte Rezept mit Tipps zur besten Mangosorte und mehr!
Italian Dressing: Der Klassiker zum Salat
Zutaten in ein Glas geben, kräftig schütteln und den Salat damit anmachen. So einfach ist nur unser köstliches Italian Dressing!
Veröffentlicht inKochlexikon
U wie “unterheben”
Im Rezept steht, du sollst etwas “unterheben”? Wir erklären dir, was der Koch-Begriff bedeutet, wie der Handgriff funktioniert und was du beachten solltest.