In der traditionellen italienischen Kultur gibt es einige Regeln für den wahren Genuss. So auch, wie so ein italienisches Menü abläuft. Wir kennen die kulinarischen Regeln.
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Veröffentlicht inFood News
Praline und Trüffel: Was ist der Unterschied?
Gibt es einen Unterschied zwischen einer Praline und einem Trüffel? Klar, letzterer wohnt im Wald. Ok, Scherz. Nun die richtige Antwort…
Cucina Italiana: Zartes Kalbsfleisch mit Salbei
Das zarte Kalbsfleisch harmoniert perfekt mit dem frischen Salbei. Diesen besonderen Genuss solltest du dir nicht entgehen lassen.
Rinder-Carpaccio: Rezept für den edlen Klassiker aus Italien
Her mit dem Teller: Ein zartes Rinder-Carpaccio ist ein sinnlicher und optischer Genuss.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Hättest du es gewusst? Diese Lebensmittel sind nicht vegan
Wir alle verstehen, dass Lebensmittel tierischen Ursprungs nicht vegan sein können. Doch wusstest du, dass auch diese Lebensmittel streng genommen nicht vegan sind?
Gebackener Rosenkohl mit Ahornsirup und Balsamico
Kleine Köpfe zeigen sich süß-sauer: Gebackener Rosenkohl mit Ahornsirup und Balsamico zeigt, wie vielfältig der beliebte Kohl ist.
Aus 2 mach 1: Streusel-Mohn-Käsekuchen
Der Frühling ist da. Und mit unserem Streusel-Mohn-Käsekuchen kannst du ihn nicht nur willkommen heißen, sondern auch zelebrieren.
Heißes im Winter – Vegane Tom Kha Hed
Scharfe und cremige Suppe mit feinem Gemüse gefällig? Dann zauber’ dir diese köstliche vegane Tom Kha Hed!
Blitzrezept: Curry-Kartoffel-Pfanne
Die Curry-Kartoffel-Pfanne ist das perfekte schnelle Homeoffice- oder Feierabendrezept. Ideal, wenn’s mal schneller gehen muss.
Grünkohl-Falafel: Fingerfood mit saisonalem Touch
Vegetarische Grünkohl-Falafel: eine kulinarische Bereicherung, die den traditionellen Grünkohl zum coolen Hipster werden lässt. Yummi!
Süß-salziger Aufstrich: Ahornbutter
Wie heißt es doch so schön? Der Teufel liegt im Detail! Und genau deshalb schmeckt diese süß-salzige Ahornbutter einfach unglaublich gut.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Easy Speedy Vegan” im Veganuary
Mit “Easy Speedy Vegan” lassen sich ohne großen zeitlichen Aufwand extrem leckere vegane Gerichte zubereiten. Einfach mal im Veganuary testen
Veröffentlicht inGut zu wissen
Tipps und Tricks fürs Grünkohl einfrieren
Derzeit gibt es knackig-frischen Grünkohl. Und da wir echte Krauts sind erklären wir hier, wie es mit dem Grünkohl einfrieren klappt.
Einfach himmlisch: Flammkuchen-Schnitzel Elsässer Art
Das Flammkuchen-Schnitzel Elsässer Art wird schnell zum Lieblingsrezept. Die geniale Kombination willst du hinterher sicherlich nicht mehr missen.
Avocado-Spinat-Pasta – grüner Genuss
Die Avocado-Spinat-Pasta lacht einen förmlich an und lässt sich dazu auch noch spielend leicht zubereiten. Hier geht es zum grünen Glück.
Pizza-Bagel – passen zu wirklich jedem Anlass
Pizza-Bagels vereinen den beliebten Brotsnack mit dem berühmten Pizza-Topping aus Italien. Einfach unwiderstehlich, egal, zu welcher Tageszeit.