In einem großen Bräter sind Putenrouladen in Paprika-Sahne-Soße. Daneben steht eine Schale mit Kartoffelpüree.

Putenrouladen in Paprika-Sahne-Soße: Saftige Leckerbisschen

von Bettina Uphus25.01.2024 - 16:01 Uhr18.10.2024 - 12:37 Uhr

Kochen mit allen Sinnen: Die Putenrouladen in Paprika-Sahne-Soße verströmen einen würzig-aromatischen Duft, dem man nicht widerstehen kann.

Mehrere Puddingschnecken auf einem silbernen Teller und grauen Untergrund. Alles von der Seite fotografiert.

Einfache Puddingschnecken mit Rum-Rosinen

von Felix Scheel25.01.2024 - 15:01 Uhr25.01.2024 - 10:15 Uhr

Frisch und saftig aus dem Ofen sind diese Puddingschnecken mit Rum-Rosinen wirklich einfach unwiderstehlich. Probiere es mal aus.

Der kroatische Fischeintopf Brudet ist angerichtet in einer Suppenschüssel.

Brudet: Kroatischer Fischeintopf

von Redaktion25.01.2024 - 12:10 Uhr25.01.2024 - 12:11 Uhr

Fangfrischer Fisch und mediterrane Würze: Das alles enthält der bäuerliche Eintopf Brudet. Lerne die kroatische Spezialität unbedingt kennen!

Draufsicht schräg: Ein Teller Gnocchi mit Radicchio in einer Walnuss-Sauce auf grauem Untergrund.

Gnocchi mit Radicchio: Rezept mit Käsesauce

von Bettina Uphus25.01.2024 - 10:27 Uhr25.01.2024 - 10:27 Uhr

Simples Rezept zum Satt- und Seligfuttern: Gnocchi mit Radicchio in einer cremigen Sahnesauce lassen keine Wünsche offen. 25-Minuten-Rezept.

Lebensmittel, die kein Licht vertragen: ein umgekippter Sack Kartoffeln vor einem Holzhintergrund

Gut zu wissen

Diese Lebensmittel vertragen kein Licht

von Franziska Peter24.01.2024 - 20:41 Uhr24.01.2024 - 20:41 Uhr

Was uns gut tut, kann einigen Lebensmitteln ganz schön zu schaffen machen: Sonnenlicht vertragen nicht alle Produkte. Wir verraten, welche Einkäufe du besser an dunklen Orten aufbewahrst.

Frontal: eine angeschnittene Erdbeer-Roll aus Biskuit auf einem Teller, der auf einem Untergrund aus Holz steht. Die Erdbeer-Rolle ist mit unserem Profi-Tipp für perfekten Biskuit besonders gelungen.

Gut zu wissen

Profi-Tipp für perfekten Biskuit

von Bettina Uphus24.01.2024 - 18:12 Uhr24.01.2024 - 16:23 Uhr

Biskuit – Inbegriff von Leichtigkeit und Genuss. Damit er immer gelingt, verraten wie Omas Profi-Tipp für perfekten Biskuit. Erfahre mehr…

Ein Glas mit Rosenkohl-Pesto auf einem weißen Holztisch.

Heute mal saisonal: Rosenkohl-Pesto

von Kha Le24.01.2024 - 16:09 Uhr24.01.2024 - 16:21 Uhr

Unser Rosenkohl-Pesto macht das Beste aus der Rosenkohl-Saison und interpretiert das Wintergemüse auf neue Art und Weise.

Ein Topf mit Kastanien-Hummus auf einem Holztisch.

Wintertaugliches Kastanien-Hummus

von Kha Le24.01.2024 - 15:59 Uhr1.07.2024 - 08:10 Uhr

Hummus geht auch wintertauglich: Statt Kichererbsen mischen wir aromatische Kastanien hinein. Das Resultat: Kastanien-Hummus!

Karottenchips in einer hölzernen Schüssel auf hölzernem Hintergrund. Links zwei Karotten, rechts Karottengrün.

Knusprige Karottenchips mit Parmesan

von Nina Haas24.01.2024 - 14:12 Uhr24.01.2024 - 16:28 Uhr

Bock auf Chips? Heute gibt es eine gesunde Variante: Karottenchips mit Parmesan. Optimal für eine gemütliche Movie-Night!

Auf einer bemehlzen Arbeitsfläche kneten ein Mann einen Pizzateig. Von dem Mann sind nur die Hände zu sehen.

Cucina Italiana: Pizzateig selbst machen

von Bettina Uphus24.01.2024 - 11:38 Uhr30.07.2024 - 14:30 Uhr

Es gibt Menschen die lieben Pizza so sehr, dass sie den Pizzateig selbst backen. Wir lieben Pizza und verraten dir das Rezept. Aber nicht weitersagen!

Champignons mit vegetarischer Füllung

von Redaktion24.01.2024 - 10:49 Uhr24.01.2024 - 10:53 Uhr

Unsere Champignons mit Veggie-Füllung sind gesund und lecker. Wir zeigen dir, wie es geht! Zum Rezept.

Vor einem dunklen Hintergrund liegen fünf Messer. Messerkauf.

Gut zu wissen

Augen auf beim Messerkauf – die wichtigsten Qualitätsmerkmale

von Bettina Uphus23.01.2024 - 20:23 Uhr23.01.2024 - 20:23 Uhr

Du möchtest ein neues Küchenmesser kaufen? Prima, fang schon mal an zu sparen. Und unsere Tipps helfen dir, ein wirklich gutes Messer zu erkennen.

Obst, Gemüse und Nüsse, die kritische Nährstoffe veganer Ernährung liefern.

Gut zu wissen

Kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung: Darauf musst du acht

von Franziska Peter23.01.2024 - 19:17 Uhr23.01.2024 - 19:17 Uhr

Bedeutet eine vegane Ernährung, einfach auf Fleisch, Milch und Co. zu verzichten? Ganz so leicht ist es nicht, denn der Körper braucht bestimmte Stoffe, um gesund zu bleiben.

Eine Schüssel Hamburger Fischeintopf mit Petersilie bestreut in der Draufsicht. Daneben steht je eine Schüssel mit Reis und einer roten Paste, außerdem liegt auf dem Tisch Besteck.

Hamburger Fischeintopf: So schmeckt der Norden!

von Redaktion23.01.2024 - 17:13 Uhr22.10.2024 - 09:22 Uhr

Bei diesem Gericht hören wir im Geiste die Möwen, spüren eine frische Brise und riechen das Meer! Na, Lust bekommen auf eine kulinarische Reise in den Norden? Dann solltest du den Hamburger Fischeintopf unbedingt probieren.